五国驻华大使的张裕爱斐堡印象

　　文/顾明 摄/汉克

　　在远离喧闹的北京密云，一座宛如卢瓦尔河谷城堡的经典建筑傲然挺立，气势恢宏，成为这片苍茫天地间的唯一坐标。尖细的哥特式塔顶，庄严的城墙，赋予古堡无尽的神秘与凛然的傲气。这，就是张裕爱斐堡北京国际酒庄。

　　国际血统打动驻华大使

　　在张裕爱斐堡，来自意大利、芬兰、克罗地亚、突尼斯、哥伦比亚的五国驻华大使齐聚一堂，参加了一场葡萄酒PARTY——“厨皇御宴”。高贵典雅的古堡酒庄、珍贵的顶级期酒，还有藏身于古堡地窖中的“私人酒窖”，都让他们惊喜不已。

　　初抵爱斐堡酒庄的那一刻，见多识广的大使们也被深深地震撼了：古堡式的外观，白色大理石地面，弧形的圆顶，充满希腊风格的大型圆柱，典雅的奥地利水晶灯，都在传递着一种东方元素与西式经典融合的魅力。“张裕爱斐堡是我见过最美丽的酒庄之一”，克罗地亚驻华大使博里斯·韦利奇（Boris Velic）说。

　　爱斐堡酒庄的美丽仍在继续延伸——位于古堡隔壁的二期工程“欧洲小镇”将在今年年底开发完成。届时，一座原汁原味的欧洲古典村镇呈现在游客面前，为他们提供以葡萄酒为主题的旅游、休闲服务。

　　作为国际顶级酒庄，爱斐堡的外观充满了异域风情；意大利、葡萄牙、美国等多国血统的融合，使她的国际化气质更加明显；而酒庄名誉庄主罗伯特·丁洛特先生是国际葡萄酒业界的泰斗，现任国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的名誉主席；酒庄总酿酒师哥哈迪先生，在法国担任酿酒师长达20余年……这一切，都让大使们感受到了一个真正意义上值得信赖的、有尊贵品质保障的国际酒庄。

　　一场地下酒窖的葡萄酒PARTY

　　在奥地利水晶大吊灯的照耀下，3000平方米的爱斐堡地下大酒窖被染上了一层金黄。踏着脚下的石板路，仿佛置身于中世纪的古城堡。至尊的“厨皇御宴”就在这里进行。

　　这是一场格调优雅、创意十足的PARTY：于酒窖内享受盛宴，只有至尊的宾客才能体验。而葡萄酒与美食的搭配则更不同反响，别有一番韵味：国际厨皇美食会会员、世界级烹饪大师利永周先生亲自主厨，将中华宫廷美食与张裕葡萄酒进行组合，形成“八道酒+八道菜”的完美搭配。“爱斐堡赤霞珠干红具有浓郁的黑醋栗果实的饱满香味和杉木香气，品尝时，其酸度舒服且干净，橡木桶的香气也娓娓而来，单宁很有力度，结构均衡，是标致的波尔多风格。再加上张裕爱斐堡赤霞珠特有的梅子香气，使这款酒还拥有了自己独特的风味，让人非常着迷。”大使们评价到。

　　对于大使们来说，葡萄酒是另一种外交语言，无数次酒会培养出他们绝对挑剔的专业口味，但爱斐堡酒庄出产的顶级葡萄酒还是让他们为之惊喜。

　　在法国，顶级葡萄酒是珍贵而稀缺的，每年5、6月份，刚刚进入陈酿阶段的新酒就会引得人们争相订购，并进入期酒交易市场不断增值。而在中国，爱斐堡酒庄是目前唯一一家发行期酒的酒庄，2006年份的期酒仅售100桶，每桶售价18万元，已经在发售仪式上被各界抢购一空。“我们能不能抱一桶期酒回家？”尽管知道酒窖里的期酒都“名酒有主”，大使们还是展现出特有的西方式幽默。

　　宴会之后，一行人前往二楼的张裕酒文化博物馆，大使们发现，年轻的爱斐堡酒庄传承了张裕公司的百年历史与文化内涵——李鸿章为张裕亲批的准办执照、孙中山先生为张裕题赠的“品重醴泉”……这一件件珍贵的历史文物，令他们连声赞叹。意大利驻华大使理卡多·瑟沙（Riccardo Sessa）感言：“爱斐堡是一家值得中国人骄傲的国际酒庄，相信会有一个很美好的未来。”

　　储酒领地：专业的私人酒窖服务

　　闲暇之余去顶级葡萄酒庄是驻华大使们的主要消遣之一，但来到中国之后，却很难找到这样的地方。而这次来到爱斐堡酒庄，见识“私人酒窖”之后，他们终于有了如鱼得水的感觉。

　　“私人酒窖”，是酒庄为政务、商务巨子提供的一种私人储酒服务：一旦成为“私人酒窖”主人，将获得酒窖内专设的储酒位的10年使用权，窖藏的葡萄酒将在常年恒温15℃、湿度70%左右的理想环境中长期保存，并享受专业的私人服务。五国驻华大使对成为“私人酒窖”的第一批领主深感荣耀，他们表示，有了“私人酒窖”，就拥有了专业的私人酒窖服务和名贵的爱斐堡葡萄酒，到这里办一场私人酒会将是一件美妙的事情。

　　“私人酒窖”的售价最高达到48万元，甚至比很多高尔夫会员卡还昂贵，但仍然得到了马云、王中军、江南春等商业巨子的青睐。