牛奶中添加三聚氰胺,鱿鱼用氢氧化钠浸泡,生姜被硫磺熏过,蜜饯中加入过量防腐剂,在豆腐中掺加医用废石膏成型……食品添加剂已经深入了我们的生活,完全无视它已经不大可能,而纯粹地敌视它似乎也欠妥当。
面对事故频发的食品安全问题,我们是否可以只用一句“都是食品添加剂惹的祸”作总结呢?