本报杭州12月4日讯 (记者 施晓义 通讯员 沈燕 吕律) 当亲眼看到一头头健康的奶牛,在经过严格消毒的牛棚里产奶,所产牛奶通过全封闭管道流入生产线,作为消费者的你,会对这样的产品质量多一份放心。
今天,强调实地消费体验的我省“牵手消费爱国行”大型活动在杭启动。由我省100名消费者组成的“牛奶百人消费体验监督团”从杭州出发,分赴光明乳业、蒙牛集团等知名乳制品企业,实地察看、体验企业的奶源、生产及加工等环节。
记者跟随其中一个体验团,来到“光明乳业”位于杭州乔司的生产基地——杭江牛奶公司乳品厂,体验牛奶生产流程。换上白大褂、戴上塑料鞋套,趟过一个流淌着消毒水的走廊,我们进入了该厂的奶牛养殖区。有人对繁琐的消毒程序发起了牢骚,厂长蔡先祥笑了:“这样消毒,不是怕你们受到什么感染,而是怕你们将外面的病菌传给我们的奶牛。”
走进牛棚,我们看到每头奶牛都被编了号,它的家族及健康信息一目了然。机器将奶从牛身上抽到一个大罐子里,并将奶迅速冷却到0至4摄氏度,以利于保鲜。大罐子装满牛奶后,立即被拉进生产车间。
由于建立了自己的奶牛基地,光明乳业不采用农户的散奶,从源头上保证牛奶的品质。
消费体验团来到检验室,工作人员正对刚下生产线的奶制品进行检测。据介绍,该厂对所有奶制品一律不实行“免检”,必须批批检测,并留样待查。
细看生产环节、询问加工工艺、品味刚下线的奶制品……体验监督团的消费者不放过任何一个有疑问的地方。来自杭州电子科技大学的消费者傅杭敏说:“实地看了这么多生产环节,亲耳听了这么多解答,对这里生产的奶制品质量总算心里有底了。”
“这一路很有收获。”体验监督团成员说,真正的好产品可以拆开来让消费者看,可以将生产全过程暴露在消费者眼皮底下。消费者看了、满意了,消费信心就上来了。
“消费者的这种感受,正是我们组织这次活动的初衷。”省消保委副秘书长任海林说,希望通过这样的活动,能够增强消费信心,更好地拉动内需。
据介绍,这项由省工商局和省消保委共同发起的活动,将吸收上万名消费者免费参与。下一步将继续派出体验团,联合更多的厂家、商家,在衣、食、住、行、用五个方面陆续开展消费体验之旅,让体验者用亲身感受和最真实的声音,提升消费信心,增强企业社会责任。如果你有兴趣参加这项活动,可以根据媒体上发布的征集令报名,也可以直接与各地的消保委联系。
本报记者将继续跟随消费体验团行动,并在本报网络互动网站“报网零距离(bw.zjol.com.cn)”开写博客,记录更多消费过程及感受,欢迎大家登录浏览并发表自己的看法。