阴影
阴影 阴影
第00011版:经济新闻
3  4  
PDF 版
· 米面一“变脸”,北京卖火了
· 一边收租金
一边拿薪金
· 新农村的“专业农民”
· 出口前尽量收取预付款
· 当前形势下理财
宜用“长中短期”投资组合
· 上海扩大廉租房受益面
· 外盘带动A股强劲反弹
· 果园种水稻 亩产还不低
· 国际油价回升至70美元以上
收藏 打印 推荐  更多功能 
返回主页 | 版面导航 | 标题导航      
上一期  下一期  
浙江日报报业集团主办      
3上一篇  下一篇4  
2008年11月6日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
玉环传统小吃做成“方便面”,居然在北方市场大受欢迎
米面一“变脸”,北京卖火了
  本报讯 (县报道组 骆战红 通讯员 袁平素 记者 苏靖) 这几天,浙江一太食品有限公司副总经理王建民很开心,刚刚参加完北京国际农产品交易会,他带去的玉环风味小吃——米面在展会上大受欢迎,2.5吨“江南米线”第一天就被抢购一空。

  玉环人说的“米面”,有点像粉丝,只不过是用米做的。当地人把大米用水磨成浆,压成丝后再晒干,随时下锅,做成汤米面或者炒米面。米面煮的时候不会糊,嚼起来又不粘牙,回味无穷,是当地的特色风味小吃。

  不过,像这样传统的做法可是带不到北京的。“一太”带去的米面更像方便面,用开水泡几分钟,就做成了一碗又滑又软的汤米面。在里面放上一包地方口味的腌雪菜,再加点红烧牛肉、酸辣牛肉、西红柿牛肉或香菇炖鸡等汤包,馋得人不吃不行。

  “一太”的这个产品今年7月才刚推出,这次送到北京国际农产品交易会参展只是为了试探一下,不料一炮打响。有一些北京的消费者逛交易会时,听说这种米面是非油炸的,比传统方便面热量低,吃了不容易发胖,一下子就买了好几种口味回去。尝了不错,又赶紧来添货。特别是那种适合北方人口味的酸辣牛肉面,才半天就卖光了。

  王建民说,看到即食米线研发成功,他们已设想在此基础上,研发出微波米线。因为玉环人最爱吃的那种海鲜汤面,要放上一些新鲜的海鲜才过瘾。如果把米线在微波炉里烧熟,然后按自己的喜好加上各种海鲜,在微波炉里就能做出清蒸海鲜米面来。

3上一篇  下一篇4  
收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
浙江日报 经济新闻 00011 米面一“变脸”,北京卖火了 2008-11-6 48256F32002924A6482574F700317A5C[A1-苏靖≈A5-骆战红≈A5-袁平素≈B1-刘元斌] 2