本报杭州10月28日讯 （记者 袁艳 通讯员 吴姗 张怡） “这道菜叫芦笋爆鸽片，补充人体热量，营养价值高，适合老年人调养身体。”今天上午，杭州小营街道葵巷社区活动室里，专业厨师胡家伍被一群居民“包围”着，边做烹饪示范边讲解营养知识。

　　“原来做菜还挺有讲究的，怎么搭配、什么火候都需要一番琢磨，以前只关心吃得饱，现在可要吃得好。”社区居民徐霞珍特意来向胡师傅学两招。

　　今天，葵巷社区成立社会生活百科“一茶一坐”，以“茶话”形式，邀请相关专家和有特长的居民志愿者提供服务，为社区居民讲解健康、养生、心理、环保、家庭理财等各方面的生活知识。

　　葵巷社区工作人员介绍，社区“一茶一坐”以“连锁店”的形式，“总店”设在社区活动中心，定期开展活动，“分店”分布在7个社区家庭，每家“分店”具有不同的特色和服务功能，有的负责科学健身，有的负责疾病预防，还有的负责心理咨询等，开展日常生活知识交流。

　　“我们会召集骨干，免费教居民打太极拳，敲腰鼓，跳健身操等，鼓励居民多参与健身锻炼，保持身体健康。”刚刚上任的“健康科普分店”店长杨海金开心地介绍起自己的“分店”。

　　今天是葵巷“一茶一坐”正式“开张”的第一天，吸引了不少社区居民前来参与。“我们老年人最怕收大额钞票，分不清真假，很容易被骗，听了他们的讲解，心中有了底。”74岁的徐大爷对真假人民币识别知识特别感兴趣，一边听银行工作人员解说，一边与身边的老伙伴议论起来。徐大爷说，以后有空一定还会来“一茶一坐”，多学点东西。

　　“社区开设‘茶座’，大伙可以经常来聚聚，谈谈心，感觉特别温馨。”居民何慧君参加了“一茶一坐”活动后，颇有感触地说： “有了这个新平台，左邻右舍往来方便多了，还能增进感情。”