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第00006版:经济新闻
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2008年10月22日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
省卫生厅卫生监督局
通报今年餐饮业抽检情况

逾三成熟肉制品不合格
  本报杭州10月21日讯 (通讯员 高旦萍 陈娜 记者 肖国强)全省卫生监督机构近日对辖区内餐饮单位的酱油、食用油、熟肉制品及餐饮业消毒餐具进行了卫生监督抽检。省卫生厅卫生监督局今天公布的抽检结果显示,我省熟肉制品今年的抽检合格率只有67.86%,为此省卫生厅卫生监督局提醒消费者,散装卤味食品要少吃。

  抽检结果显示,食用油的合格率最高,达到了99.08%。而熟肉制品的合格率最低,只有67.86%。据介绍,此次我省共抽检了1316份餐饮业熟肉制品。结果显示,散装自制熟肉制品的菌落总数、大肠菌群、致病菌等多项指标超标率较高,少数产品还超范围或超量使用了食品添加剂。此外,全省餐饮单位、学校食堂的餐具消毒合格率也只有77.6%。

  在本次抽检的65件酱油中有2件不合格产品,分别为广州缘鼎食品有限公司金松调味品厂生产的绣湖老抽王(规格:750克/瓶,生产日期:2008-02-06)和义乌市吴店镇双尖调味品厂生产的名门黄豆酱油(规格:360ml/袋,生产日期:20080312)。

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浙江日报 经济新闻 00006 逾三成熟肉制品不合格 2008-10-22 48256F32002924A6482574E90053BEA3[A1-肖国强≈A5-高旦萍≈B1-蒋一娜] 2