本报讯 (上虞市报道组 余彩龙) 国庆期间,家住上虞城区的李先生一家宴请上海来的客人,一大桌菜肴不但烹饪都出自李先生之手,而且所需的鸡、鱼、蔬菜等都是由李先生老家岭南乡的农户一大早捎上门来的。
“农家土菜不用促生长剂,是地道的绿色菜肴,安全放心!”李先生笑着说。原本城里人家需要什么样的菜,都是托老家或者邻居们帮着捎买,范围也较小。随着城里人对农家土菜需求量的增大,“点菜”进城,已成了时下上虞节假日饮食消费的一大时尚。当地不少农民养的鸡鸭、种的新鲜蔬菜和其他土特产早早就被城里人订购,一到上市季节或是节假日,农户纷纷给老主顾送上门,生意非常兴隆。
上虞市晶梅杨梅合作社理事长徐金美告诉笔者,今年她在杨梅林里放养的2000多只土鸡,国庆节期间都被城里客人采购一空,土鸡蛋也卖出了好价钱。市民刘阿姨说,自己家里吃的鸡蛋,全部由汤浦镇达郭村的一位农户定点供应。“现在生活条件越来越好,人们更注重菜肴的品质,关注吃得健康与营养,在自然状态下生长的农家土菜、养殖的家禽,价格尽管高出不少,仍成了城里人的首选。”
章镇镇张溪的种植大户陈建国菜地里种的各类时鲜蔬菜,施的都是农家肥,很多蔬菜长在田头就被城里的客人订走了,而客人们相中的就是他的种菜模式,到时只要客人一个电话,就送上门去。如今在上虞,这样“你点我送”式的种植模式也开始流行并逐渐被推广。
一些有商业头脑的上虞农村人看到了其中蕴含的商机。虞南山区已有人利用农家菜园做文章,打算与当地旅行社联合推出旅游项目,一方面让城里客人前来体验种植乐趣,另一方面满足城里客人对农家土菜的需求。