章宇,男,汉族,1980年9月出生,浙江湖州人,中共党员,浙江大学食品科学专业03级直博生。曾获得浙江大学竺可桢奖学金、全国聚光-分析测量技术创新一等奖学金、省青少年英才奖一等奖等荣誉。共发表论文30篇(SCI论文25篇),授权国家发明专利2项,PCT专利1项。先后参加了11次国际国内会议和博士生创新论坛,四次赴美参会并作大会报告。2005年至今受邀担任8本国际知名学术期刊审稿专家,目前为美国食品科技学会和美国化学会会员。