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第00005版:文教科卫新闻
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2008年9月19日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
全鱼盛宴、巨网捕鱼、鱼拓艺术……
千岛湖兴起鱼文化
  本报讯 (淳安县报道组 叶良喜 记者 李应全)除了品尝全鱼盛宴外,观看巨网捕鱼景观、欣赏鱼拓艺术成为游客游玩千岛湖不可或缺的内容。千岛湖鱼文化的兴起,使千岛湖美景之外更添人文色彩。

  千岛湖中盛产的88种淡水鱼是游客们争相品尝的美食。随着旅游业的发展,千岛湖的饮食文化也日益兴盛。在淳安县城,你可以吃到各色各样的千岛湖鱼,甚至一桌大菜,大多数都由千岛湖鱼烹制而成。厨师们用鱼头、鱼身、鱼排、鱼唇、鱼肚、鱼鳔等原料,采用爆、炒、熘、烩、蒸、焖、炖等技艺做出各种名菜,散发出一种特别的清香。

  蔚为壮观的千岛湖巨网捕鱼场景也已成为一绝。渔民驾着渔船,将一张张高65米、长2000米的巨网连接起来,形成数万米长的包围圈。正式起捕时,成千上万尾鳙鲢鱼被“挤”到一片小小的水域里。入网的鱼儿只要稍受惊动,就立即成百上千条地跃出水面,形成“群鱼狂舞、人欢鱼跃”的动人景观。

  千岛湖还兴起了一种鱼拓艺术,用宣纸在活鱼身上拓印而不用笔墨加工。鱼拓的魅力,不仅在于它的欣赏价值、收藏价值,还在于每个人都可亲手制作,享受乐趣。

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浙江日报 文教科卫新闻 00005 千岛湖兴起鱼文化 2008-9-19 48256F32002924A6482574C0003DE031[A2-李应全≈B1-吴德恩] 2