本报讯 （记者 戴睿云） 在博物馆里“下馆子”，你听说过吗？杭州要建的“杭帮菜”博物馆就是这样一个能一边吃一边看历史的另类博物馆，这个博物馆将落户杭州玉皇山麓的江洋畈。

　　“杭帮菜”历史悠久，特色鲜明，如东坡肉、宋嫂鱼羹等不少菜式都与杭州当地的历史文化紧密结合。“杭帮菜”博物馆不仅将通过文字资料和图片展示，反映杭州餐饮发展历史，还会结合现场表演形式，体现西湖文化特色和杭州人文精神。博物馆里的特色餐饮，将以杭州“名店、名菜、名师”为特色，引进知味观、杭州酒家、奎元馆等杭帮菜名家名店进场经营，并由名家大勺推出正宗杭帮菜各式菜肴点心，供中外游客品尝、体验。