夏天,很多人都习惯喝上几罐冰镇的啤酒解暑。殊不知这却是个误区。夏天喝冰啤酒不仅不能解暑,反而还存在安全隐患。
夏天喝太多的啤酒,会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响,还可能引起痛风。喝冰镇啤酒危害更大,冰镇啤酒的温度较人体温度低20-30℃,大量饮用啤酒容易使胃肠黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适,食欲不振,腹胀和反酸等症状。冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降,毛细血管骤然收缩,从而诱发胃肠炎,出现痉挛性腹痛和腹泻。这种病人最早的表现主要是恶心,呕吐,然后才会出现腹泻,大多数人这时只当是吃坏肚子,而没有及时就诊,容易造成水电解质的紊乱,有些严重的人会造成严重脱水甚至休克。
夏天喝啤酒应注意四个“不宜”。一是酒温不宜过低,存放在冰箱的啤酒应控制在5-10℃之间。二是引用不宜过量,建议每天饮用量不超过1000毫升。三是熏鱼不宜配用,当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的有机胺与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。四是喝酒不宜捆扎,大热天购买啤酒应特别注意防爆,不要购买标签标识不规范,使用捆扎包装或非B字记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。 文/黄恺