每到盛夏，在农贸市场，人们往往能见到鱼虾和肉类“躺”在细粒的冰块上；一些家庭、学校的教室内也用上了冰块……这些冰块从何处来？7月8日，记者跟着冰块，亲历了它们在杭州的“清凉历程”。

　　上午10时30分，三里亭农都市场正对面的石桥制冰厂。“这里是杭州的‘冷极’，也是‘热极’。”厂长沈军杰说，和冰块打交道也要承受酷热。

　　沈军杰说，每天有近2000块冰在这里制成。

　　这里确实很凉：冰库里，两百多块45公斤重的冰，冰库里弥漫着雾气，记者在里面，突然发现自己嘴里呼出的是又浓又厚的白气，和冬季没什么两样。但工人们却不能呆在里面，他们在库门外工作， 14个装着冰块的铁盒子随着行车缓缓地移来，穿着三角裤、手拿铁钩的工人等待在旁，冰块一倒下，他们就用铁钩子把冰块从小口送进冰库，每个人忙得满头大汗。

　　因为高强度的劳动，工人们站在压缩机房，不动也出汗，这是沈军杰所称的杭州“热极”。这里机器轰鸣，大量的热从机器里散发出来，尽管不见阳光，温度却高达50多摄氏度，和烈日下的路面一样热。

　　“除了按规定避峰停止生产外，其余的时间，我都呆在这里。”满眼血丝的机修工胡云飞边说边用毛巾擦着汗水，浸透了汗水的衣服紧紧贴在身上。

　　上午11时，一辆大卡车出现在工厂里。工人们把近200块冰用铁钩拖到卡车上，盖上帆布，卡车将把冰块运送到各个冰库里。

　　11时30分左右，冰块来到了位于武林广场附近的万寿亭农贸市场。“大部分冰块供应农贸市场，给鱼虾和肉类保鲜；还有一部分送出去。”在这个农贸市场，方学增是唯一的冰块供应商，一天他要售出近200块冰。

　　一家名叫“舟山小海鲜”的餐厅工作人员正在翘首以望。不过，整块的冰块不能直接使用，它还必须经过另一“关”：一块冰被推进一台粉碎机里，“咔咔咔”一阵之后，这块45公斤的冰变成了无数小冰块，这位工作人员把这些小冰块装上三轮车，盖上布运走。

　　这时，方学增的电话响了，是保俶路实验学校来的电话，他们需要一些冰块。

　　方学增和妻子把5块冰装上一辆面包车，他喘着粗气跳上面包车，一边拿着毛巾擦着大粒的汗珠。

　　12时30分，冰块被运到了天目山路的保俶路实验学校，这次方学增要把冰块拖近100米。

　　“做冰块生意，实际上是凉了别人，热了自己。”这时，方学增看着衣服上的大片汗渍说，不管自己怎么热，只要为别人送去清凉，再热也值。