定西农民陈月兰家祖祖辈辈都种马铃薯，但是，每一个时代，马铃薯对他们的意义却各有不同。陈月兰说：“原来是救命薯，到了上世纪80年代是温饱薯，现在则是致富薯。”

　　三十多年前，曾经有份调研报告，讲的就是定西人吃不饱饭，一年有大半年靠马铃薯度日。三十多年后，同样是马铃薯，反倒成了定西的一个品牌，形成了一条贯穿市场、企业、农户的完整产业链。尤其在国际粮食市场上，马铃薯开始唱主角的时候，定西马铃薯经济又找到了新的空间。

　　被安定区老百姓亲切称为“洋芋书记”的安定区委书记李旺泽告诉记者，2004年是安定区马铃薯产业发展当中具有里程碑意义的年份。

　　那一年，安定区上下齐心，各级党委政府和市场主体老百姓一起分析市场、研究市场。也是从2004年开始，马铃薯产业结束了多年来“薯贱伤农”的历史。

　　李旺泽回忆说：“我们给收购大户贷款，给他们优惠政策进行扶持，给他们优惠的车皮，鼓励他们直接进入终端市场。同时，我们用倒推成本的办法给老百姓提供指导价。”

　　所谓倒推成本，比如，从定西上站到郑州下站，装卸及运输费用为0.09元至0.10元每斤，如果指导价定为0.21元每斤，则到河南终端市场的成本价为0.30元至0.31元每斤，中间商利润为0.04元至0.05元每斤。这个利润仍是非常可观的，与2004年之前相比，价格上涨了70%。

　　这样一来，就解决了老百姓身在边远山区，不知道该卖什么价钱到终端市场的问题。

　　刚结束的世界粮食峰会显示，粮食危机是全球共同面对的问题，有专家预测在未来十年内，全球粮价都会持续在较高水平，联合国已经把2008年定为国际马铃薯年。

　　李旺泽却从这一危机中看到了商机。在继续依靠科技提高产量、提升品质、打出品牌的同时，他们希望让鲜薯销售和精深加工这两驾马车能够实现“并驾齐驱”。

　　同时李旺泽认为，国际粮食危机正呈现出蔓延趋势，中国作为世界上最大的粮食消费国，确保自身粮食安全是避免受制于人的唯一途径。

　　在谈到全球粮价持续走高时，李旺泽告诉记者，廉价、高产的马铃薯又开始受到人们的重视，联合国相关部门将马铃薯称为“隐藏的珍宝”，对于安定区而言，马铃薯早已不仅是“隐藏的珍宝”，而是农民增收致富的“金蛋蛋”。

　　李旺泽说：“我们感觉现在的机遇是非常好的，为了产品和国际市场接轨，要依靠科技解决良种的问题、标准化种植的问题，必须保证产品绿色无污染。”

　　（本版文字据中央电视台）