本报宁波7月1日电 (记者 李月红 通讯员 干海光 葛荣国) 记者今天从宁波市消保委获悉,由该委组织的一次最新消费者调查结果显示:99.22%的被访者认为对餐具消毒是经营者的责任,94.16%的被访者认为餐费已经包括餐具消毒费,不应另行收费。对一些餐饮企业收取消毒费,近七成受访者表示将拒绝付款。
调查结果还显示消费者对餐饮企业自行消毒的信任。根据调查结果,在餐具是集中消毒还是经营者自行消毒问题上,有82.49%的被访者倾向于经营者自行消毒,认为经营者自行消毒环节少、成本低、环保,有利于餐饮卫生整体水平提高。