上世纪30年代,在烟台张裕葡萄酒公司,时任张裕公司总经理兼当时“中国银行行长”的徐望之召集手下“臂膀”齐聚“烟台国际俱乐部”,为公司一款“以最优质的葡萄及先进工艺酿造的葡萄酒”取名。经过彻夜商讨,他们决定秉承张裕公司创始人张弼士先生倡导的中西合璧,取“携海纳百川”之意,将这款酒取名为“解百纳”。民国初期,张裕公司向当时政府申请了解百纳商标。于是,“解百纳”成了中国有史可依的最早的商标之一。
如果张裕公司没有把大部分心血倾注到“解百纳”这个品牌上,如果“解百纳”系列葡萄酒产品没有赢得消费者的高度青睐,那么,解百纳也许只是一瓶普通的葡萄酒而已。但事实并非如此,自“解百纳”诞生以来,张裕公司一直将其作为核心产品推广。据该公司经营人员介绍,张裕公司一直追求的就是“把解百纳打造成最好的葡萄酒”。于是,上世纪末,正在高速崛起的中国葡萄酒爆发了举世瞩目的“解百纳之争”。
解百纳到底是葡萄品种还是品牌?“解百纳”最终将归属谁家?随着争端时长的延伸,答案越来越清晰。葡萄酒业内人士、植物园艺专家、食品工业协会人员等相关部门权威人士相继现身说法:“在近千种葡萄品种中,没有一种叫‘解百纳’的、‘解百纳’三字和葡萄带上关系,最早出自上世纪30年代,就是张裕公司的解百纳葡萄酒。”……一系列的“专家说法”,似乎说明“解百纳”的最终归属已经尘埃落定。去年年末,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司“忽然”推行了葡萄酒质量综合分级标准,将解百纳产品评定为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”及“优选级”四个级别。张裕公司此举有悖于葡萄酒业界“常规”,“解百纳分级”不仅让葡萄酒业界一片哗然,也让对葡萄酒知识处于一知半解状态的消费者开始在解百纳纷争和改革中重新正视葡萄酒。