院长张苏展介绍说,考虑到四川伤员口味比较重,医院早早排好了菜谱,并专门从医院国际保健中心调来了最好的川菜厨师。当然,考虑到病人的健康,医院也要求厨师不能烧得太咸太麻辣。
翻开菜谱,早餐品种有菜包、肉包、花卷等十多个品种,中餐晚餐则准备了两荤两素,外加水果和菜汤,品种就更多了:麻辣鸡丁、水煮牛柳、蚝油生菜、剁椒鱼块……二、三十个品种轮流换。