因油茶籽收购价格一路走低，浙西南地区广泛种植的油茶林自1986年后日渐荒芜。然而，沉寂多年的油茶业如今开始“复活”，成为山区林农新的收入来源。

　　油茶树何以在荒芜20多年后“复活”？

　　山茶油堪比橄榄油

　　建德市大同镇镇源村方志贤老人承包经营了30亩油茶林。他怎么也想不到，前些年乏人问津的山茶油，如今成了城里人的抢手货。

　　据省林科院有关专家介绍，近年来，随着人们生活品质的提高，国外高级食用油橄榄油备受青睐，而山茶油在油脂组成以及保健功能上都与橄榄油类似。且相对于橄榄油，山茶油更易于人体吸收消化。

　　方志贤说，以前的山茶油都是自己家里榨的，油色浑、味重、油烟多，有些人吃不惯；而现在经现代工艺加工后，色清味香，而且油烟少，用山茶油烹调食物，清香爽口，价格却不到橄榄油的一半。今年油脂价格持续走高，更增加了山茶油的市场竞争优势。

　　油茶树的“复活”之路

　　市场需求的重新启动，让精明的企业从中发现了商机。2006年10月，文成县大山食品有限公司以每公斤5元的价格向林农收购油茶籽。这个价格高出市场价近1倍。当年，大山公司首批茶油销售一空。看到如此好的销售形势，大山公司随即与各油茶产地签订了3年供货协议。

　　有了订单和收购保护价，农民有了发展油茶的积极性。文成县林业部门推出了相关扶持政策，对油茶林进行抚育改造每亩补助150元，并派出林技专家指导农民进行油茶低产林改造。

　　建德市采取“公司+基地+农户”的经营模式，引导加工企业直接承包或联合开发，参与油茶低产改造，企业联结农户2000多户，“复活”油茶1.56万亩。

　　油茶“复活”助农增收

　　今年，文成县桃坑村农民朱步洪计划强化油茶林管理，油茶籽的产量有望再翻番，加上放养土鸡，3年后，他的300亩油茶林的年产值将有二三十万元。

　　我省现有油茶面积200多万亩，年产茶油约8000吨，主要分布在老、少、边、穷等欠发达地区，其中25个欠发达县就占了全省面积的90%。

　　省林业厅有关负责人算了一笔账：目前我省油茶生产大多处于荒芜、半荒芜状态，平均亩产茶油仅3公斤左右，效益不到100元。采用优良无性系进行种植或换种，如果管理到位，亩产油量可达到30公斤以上，效益达近千元。全省改造低产油茶林100万亩，按每亩10公斤计算，将为全省种植油茶树农户增收2亿元。更为重要的是，在近年来油脂供应趋紧的形势下，这100万亩油茶林将产出1万吨左右的高级食用油，对稳定我省食用油市场价格、维护用油安全将起到积极作用。