继首家洋快餐——肯德基进入萧山机场一年后，又一洋快餐巨头麦当劳今天正式入驻萧山机场。这标志着浙江机场的餐饮消费离平价又近了一步。

　　10元一瓶矿泉水、35元一碗面条……机场餐饮消费曾因价格高高在上而令不少人望而却步。肯德基、麦当劳进驻杭州萧山机场，使原先机场商铺里贵得离谱的方便面、矿泉水纷纷跌价。旅客眼下已能够在机场内找到5元的方便面、3元的矿泉水。这些食品价格已接近市价。

　　机场平价餐饮越来越丰富

　　“肯德基、麦当劳都是我们‘邀请’来的”，萧山机场候机楼管理部经理李建南介绍说，机场引进肯德基、麦当劳的目的是改变机场购物消费价格畸高状况，为旅客提供“同城同价”、“同质同价”的购物环境。

　　笔者今天在机场看到，下午1时半，虽然已过了午饭时间，位于候机楼下架空层的肯德基依然顾客满座；下午2时，旁边的麦当劳正式开门，10分钟时间就接待了20多个旅客。

　　麦当劳公司浙江市场负责人李辉说，他们提供的快餐平均每份价格在18元。萧山机场店是麦当劳在浙江机场开出的首家连锁店，同时也是在国内机场中开出的第五家连锁店。从前面北京、上海等4家机场店的经营状况看，机场店的客流普遍比市区店高出百分之二三十。虽然机场铺面的价格较高，但仍然有利可图。

　　准备从杭州飞北京的吴小姐告诉笔者，因为机场餐饮定价高，以前很少在机场用餐，现在机场麦当劳、肯德基的价格和外面的一样，不会做冤大头，可以放心大胆地消费了。

　　业内人士认为，坐飞机出行的旅客，消费能力相对较强，只要餐饮价格合理，就容易吸引客流。肯德基、麦当劳可以说是价格中档的快餐，从目前的情况看，以中档快餐作为突破口，营造平价氛围的策略已经奏效，平价机场餐饮已越来越近了。

　　值得一提的是，再过一两个星期，新锐的中式快餐连锁“真功夫”也将在萧山机场“着陆”。据说，提供的中餐每份均价将在20元左右。

　　机场平价购物任重道远

　　李建南说，他们引进麦当劳、肯德基的目的在于——通过推动价格的平民化，来活跃整个机场的商业氛围。昂贵的价格是目前国内不少机场的通病，价格一高就没人消费，长期以来造成了机场商业氛围不活跃的恶性循环。可是从国际上来看，新加坡、香港机场的消费价格基本与市内持平，有的甚至还低于市内百货店的价格，这样一来，反而拉动了机场消费，机场变成了“大百货商场”。这些机场的购物收入，甚至可与飞机起降费收入相媲美。

　　不过，目前的突破似乎只限于餐饮消费。今天，笔者在萧山机场看到，像旅游纪念品、百货、休闲食品等价格依然贵得离谱，20元一块的丝绸小方帕，在杭州丝绸城不过卖5元，且款式更新、花色更多。

　　李建南说，他们也曾邀请省内的一些著名超市、便利店来机场，拓展平价购物的空间。但因为超市、便利店的利润薄，租金贵，而机场又远离市区，配送费用高，最后没有成功。

　　一位不愿透露姓名的经营者说，麦当劳、肯德基能在机场生存，一是他们销量大，二是他们的利润空间也较大，承受得起高额的费用。如果他们用高价租来的店铺卖廉价盒饭，肯定难生存。

　　就此看来，肯德基、麦当劳等虽然打开了机场平价餐饮购物的一道门，但机场要变成平价购物的“天堂”路还有点远。

　　（本报杭州4月7日讯）