上月初，从陕西转学到永康城东初中不到两周的小超（化名），突然向校长王洪提出转学，理由是“生活不习惯”。无独有偶，七（1）班小洁、七（2）班小琴等4名学生也相继要求转学，理由也是“这里的菜吃不习惯”。

　　王洪感到问题严重，便到食堂查看用膳情况，发现学生每天吃的与老师一样，有荤有素，当地学生反映伙食蛮不错，那么，问题出在哪里呢？

　　找到去年从外地转学来的学生小满，小满吞吞吐吐说：“开学那天的中餐，食堂烧了个永康菜，叫雪菜炖毛芋，你们当地学生很喜欢吃，可来自云贵川的学生不喜欢吃这种糊的东西，全部倒掉了；还有，千张炒肉、酱肉，烧得太清淡，不辣，我们吃不习惯。”

　　小满说，一些学生吃不惯食堂，就到校门口买零食吃。一时间，校门口小吃摊林立，污水乱倒，蚊蝇遍地。

　　外来学生到底想吃啥？

　　位于城郊结合部、开发区内的城东初中，80%的学生来自22个省份，随打工的父母就近来上学。这些转来的学生刚来不久，因家乡的饮食普遍口味重，他们大多喜欢吃辣。

　　为了解外来学生到底想吃什么，校教研室主任陈正敖花了几个晚上，设计了一份《城东初中学生饮食习惯调查表》，发给12个班级、300多名外来学生，了解情况。

　　学生们写的答案是，爱吃川菜口味，不爱吃江浙沪清淡的本帮菜；尤其不爱吃汤类、比较糊的菜；此外，学生特别爱吃零食和烧烤。学生们还向学校提出建议，每天的菜要辣一点，每天要有一餐肉食，早餐希望吃上面食，中饭要做得硬一点等。

　　学校把这些学生提出的建议与要求，整理成文，交给食堂主任王文斌，并提出要针对外来工子弟的口味，调整膳食。王洪在食堂会务上说，这些看起来是生活小事，其实是大事，学生生活不习惯，就不能安心读书。

　　“酸辣大白菜” PK“雪菜炖毛芋”

　　又到了中饭时间，八（1）班湖南籍学生邓观贞跑到学生餐厅一看，有莴笋炒肉，酸辣大白菜，还有鸡腿……每样菜都分成两大盆，一盆是辣的，一盆是不辣的。她要了一份莴笋炒肉和酸辣大白菜，津津有味地吃了起来。

　　这几天，食堂王主任深入班级，向同学们讨教。记者看到，为满足外来学生口味，现在食堂特意在每张餐桌上配备辣椒酱等调味。厨师还专门到出租房，拜这些学生的家长为师，学会烧酸辣大白菜。此外，针对这些学生爱吃面食，食堂给学生准备了充分的面食，还到市里访问营养专家，了解各种食品的营养如何搭配。

　　吃得习惯，学生不走了

　　那么，原先准备回陕西老家读书的小超到底走了没有？记者随徐英萍老师来到小超家。

　　小超的爸爸王宗群正在街边卖煤饼，他说：“小超2月份从西康老家来时，坚决要求在永康上学。但上了几天学，他又闹着要回西康老家，说是吃不惯。”

　　本来，王超准备在学校吃最后的晚餐后走人的。但这个晚餐让他改变了想法——因为餐桌上那种甜孜孜的东南菜不见了，家乡的红辣椒出现在面前，还有面食蒜花卷、泡馍等，美得他心里直痒痒，胃口也大开。

　　一（1）班班主任吕玲巧告诉记者，学校努力尊重外来学生的生活习惯，用关爱留住学生。但对于一些传统中不够科学的东西，也在慢慢地进行转化，努力帮助学生做到饮食多样化。