全球最大的餐饮集团——百胜餐饮集团中国事业部２５日发布食品安全政策白皮书，称对中国供应商充满信心。这份食品安全政策白皮书认为，经过多年持续不断的努力，“中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况不断改善”。

　　百胜餐饮集团在中国有５００多家原料供应商，采购的商品包括鸡肉、蔬菜、面包、设备等上千种。据统计，中国供应商提供的食品原料，目前已占百胜餐饮集团中国事业部采购总量的９０％以上，其中鸡肉原料１００％为本土采购。             （据新华社）