上期我们谈到手摇榨汁机，紧接榨汁机的话题，今天我们再来谈谈如何购买一台电动榨汁机。

　　市面上的榨汁机多得让人眼花缭乱。榨汁机，英文名Jucer,是早在1930年由诺蔓·沃克博士发明。这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁机之父。有趣的是，他也因饮活性果蔬汁而长寿到108岁。

　　一款好的榨汁机具备什么条件呢？也许你首先考虑到的是成本，关注的是价格，但是不要忘记品质最重要，因此，要牢记一点：转速一定要慢的，至少在100转/分以下，最佳70-90转/分。超过这个速度，在瞬间的摩擦产生高温会导致果汁迅速氧化，失去活性。绝对不要用高速型机。如果你曾用过菲利浦1861（这是中国市场上传统榨汁机中最贵、质量被认为最好的机器），你会发现，榨出的汁是偏于黑褐色的，为什么？因为果汁出来就已经氧化了，是在瞬间温度超过摄氏40度时就氧化了，你喝的这种果汁已经丢失了活性营养。

　　还要牢记一点，那就是一定具备剥离农药和重金属的功能。这个功能非常重要，因为现在农药重金属充斥各种水果蔬菜中。高速型机不仅丢失营养，最重要的是在粉碎纤维时直接把农药重金属物质混入果汁喝入人体了。有人说，我用果蔬清洁剂洗过了，应该没有农药重金属了吧？不对，农药重金属是随着果蔬成长凝结在纤维上的，你洗的只是表面。

　　另外，选购榨汁机要挑选操作简单，便于清洗，经久耐用，不会有经常更换的零部件问题的产品。

　　为了帮助你快速做出选择，我在这里对国际知名榨汁机作个综合指标排名：

　　第一名： Twin Health

　　Twin Health双齿轮榨汁机是韩国WRD公司第十八代产品，WRD-204型是其代表作，它采用两个高级不锈钢双齿轮模仿两个大力士将果蔬像拧毛巾一样把汁液挤出来，农药和重金属保留在只受挤压未被粉碎的纤维层，成饼状从渣口出来，而活性汁则从另一出口自然流出。这款机无论外观造型以及内部结构都优秀的让你无可挑剔，低转速（仅70-80转/分）高性能马达。2007年首次进入中国市场，零售价约4500－5000人民币，价格对于中国人虽说有点奢侈，但是的确物有所值。你在百度搜双齿轮榨汁机基本上可以找得到她.

　　第二名：GREEN STAR GS3000

　　GREEN STAR是美国GREEN POWER的换代产品，转速90-110转/分，比Twinhealth高,但仍属于低速机，这款机外观造型不如Twinhealth美观漂亮,还有一个逊色的是采用半截不锈钢双齿轮，另外一半是塑料的，而且仅在欧美市场有售，零售价400-500美金，约合人民币3500-4500元。加上关税如果进口到中国差不多与TWIN HEALTH相同了。还有电压不是中国的220伏也比较麻烦。

　　第三名： CHAMPION

　　CHAMPION这款机非常值得一提，它是由美国PLASTAKET公司早在1955年就生产出来了，可以算是老牌货了。不仅资格老，品质也极优秀，浑身上下几乎全是不锈钢制作，马达强悍，经久耐用，虽然外观造型体态笨重，但性能的确好的没法说，擅长榨高纤维的蔬菜和小麦草等，同时还可以制作如冰淇凌、婴儿食物、调味汁、坚果油和可口果冻之类。虽然运转速度比离心式原理榨汁机要低很多。但是仍然属于高速，况且噪音大，不便清洗。

　　第四名： OMEGA

　　OMEGA也是国际上的大品牌，被称为几乎没有振动的榨汁机，已经有40多年历史，据说在日本很受欢迎，除了外观漂亮，做工精细，性能也很优秀。特别是OMEGA 1000和 OMEGA 9000，提供长达15年的售后保证，真是名不虚传，出汁率很高，但是3600转/分的速度，让人觉得遗憾。

　　第五名： SOLO STAR I和SOLO STAR II

　　这是单螺杆两段式的结构设计。难得的是它也是每分钟80转的低转速，而且它有一个非常精细的带孔的滤网，保证榨出来的是不含果渣的纯果汁。它的缺点就是关键部分是采用塑料制作。