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　　近期天气晴好，有利于茶芽萌发，全省各地名茶也纷纷开采。记者在基层采访时发现，从3月初开始，不仅乌牛早、龙井43等早熟品种“粉墨登场”，一些中迟熟品种的茶叶也纷纷“早产”。

　　杭州余杭区农业局副局长江新渊认为，近年来，国内一些茶叶产区竞相提早开采时间，欲喝春茶市场的“头口水”，除了赚取一些噱头，反而因其定价偏高而扰乱了茶叶市场。更有甚者，南方产区一些采摘较早的茶叶运到浙北茶区，往往出现本地“李逵”还没上市，外地“李鬼”唱起主角的尴尬场景。

　　为了争“早”，我省从上世纪90年代开始发展大棚茶叶，但发展了10多年，还是维持在不足千亩的水平。主要原因就是大棚茶叶生长期短，有效营养成分积累不够，口味淡，不耐泡。

　　为了争“早”，西湖龙井的核心产区——杭州市西湖区的一些茶农改种起了“乌牛早”等早熟品种。3月14日，当地用“乌牛早”茶叶加工的龙井茶已经开采，而“正宗”的西湖龙井要到下旬才能少量上市。并且，每逢极少量的新茶上市，假茶就纷至沓来。“三四百元一斤的茶叶往标着‘西湖龙井’的通用包装袋里一装，就变成上千元一斤。长此以往，声誉何存？”不少茶农担心自己的饭碗受到影响。

　　记者就此咨询了省农业厅茶叶科的有关专家。据介绍，茶叶成熟日期因品种、地域、气候条件而异，就一般而言，一芽两叶的茶叶，无论是品相、香味、口感都是最好的。以西湖龙井和径山茶为例，一般清明前后的茶叶品质最好，也是上市较为集中的时候，价格也不高，内行的茶客都选择在这个时候买茶。

　　采得越早的茶叶卖得越贵。这固然是因为物以稀为贵，也是由于扭曲的消费市场造成的。专家们指出，以高价拍卖的那几两“头茶”，有多少是买主本人喝掉的？大多都成了炒作或送礼的工具。因此，消费者和茶农们要走出认识误区：“早产茶”未必就是金娃娃。

　　本报记者 嵇哲

　　（本报余杭3月20日电）