茅台重来

　　神秘悠远的历史，“高贵”的国酒身份，丰富的文化底蕴，大名鼎鼎的馈赠佳品，投资收藏玩家眼中的“黄金”。酒精般“蒸发”多年后——

　　●文/本报记者 俞亦云

　　今日酒肆

　　尽管号称“国酒”，但除了几十年前受过追捧，大名鼎鼎的茅台，如同酒精蒸发一般，在浙江城乡的酒席上消失得几乎难见踪影。在江南本就较少的白酒消费中，五粮液、泰山特曲、伊利特酒等占尽风光。但是，正应了那句“三十年河东三十年河西”，近三十年后的今天，茅台再次成为浙江人酒桌上的一个主角。茅台重来！

　　

　　年份茅台成高档酒宴新宠

　　在杭州，记者采访了名家厨房、伊家鲜等杭州知名的高档餐厅。两家餐厅的负责人说：在一些较为正式的高档宴会上，年份茅台已是当家花旦。特别去年下半年开始，一直延续到今天，酒店里点喝茅台的人，比往年多了很多。名家厨房的总经理孙凌告诉记者：“以前喝白酒的客人里，喝茅台的不多，但今年好象突然多了起来，基本上占了喝白酒客人的4成，尤其是年份酒，特别受欢迎。”

　　

　　年前涨价带动消费

　　贵州茅台酒独产于贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。但南方人喝白酒一直都比较喜欢浓香型，为何今年酱香型的茅台会突然升温呢？

　　记者走访了杭州好又多超市和世纪联华超市，一位售货员为记者揭开了一个谜底：这可能和厂家年前的提价有关。就像买股票一样，买酒的人也是买涨不买跌。一听要涨价，原来还在犹豫的买酒人一下就把钱掏出来了。回想去年茅台首次调价之时，最常见的５３度茅台的价格不过３８０多元。当初，茅台酒提价的原因是，拉开与竞争对手的价格差距，树立高端品牌形象。可短短半年之余，普通茅台的价格已直挺挺地架在了689元的高位。年份茅台酒的涨势更为凶猛。目前，１５年的茅台报价2999元，３０年的茅台报价5999元，５０年的茅台报价8999元，８０年的茅台报价5万多元。相较于去年，茅台酒的价格涨幅惊人。

　　

　　“茅台酒不伤肝”让酒客频举杯

　　“伴随着‘茅台酒不伤肝’的宣传，不少讲究饮健康的酒客，纷纷转投茅台。”一位有20年酒龄的老酒客告诉记者，“几年前，不知是哪里传出了茅台酒不伤肝的说法，甚至还有人说茅台能够抗肝硬化。”

　　虽然不知道“茅台酒不伤肝”这个消息是真是假，但确实，这为茅台拉拢了不少老酒客。另外，茅台有着神秘悠远的历史，是中国国酒；建国以来，无数次重大国事活动，茅台酒都被当作国酒捧出，或赠送给外国领导人；自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数……茅台的“高贵”身份，让老酒客们、特别是高档酒宴趋之若鹜。更多的人，则将之视作高档馈赠佳品，纷纷掏线购买。

　　

　　玩酒人群带热白酒市场

　　一个值得注意的现象是：由于高档白酒年年涨价，杭州出现了一些专业玩酒的人士。他们买酒不是为了喝，是为了收藏，为了投资增值！这些人群的增加同样带动了茅台的热销。记者从杭州一位专门经销高档白酒的经销商处了解到，近几个月的连续涨价，他手中的高档白酒就像牛市股票一样节节攀高，几百箱库存高档白酒，让他短短几个月获利30万元。

　　“这些高档酒，价值不亚于黄金。我这里囤积的一批十几年前的酒，现在每瓶价格不会低于3000元。”经销商面对记者，洋洋自得，“玩点酒，比玩股票、房地产要踏实许多，获利也稳定，坐着不动也能挣钱。”