在杭海路上的杭州市外来劳动力服务中心，陈红星手里拿着一张精心设计的表格，上面服务员、点菜员、跑锅底、加汤等不同岗位的试用期工资、正式工资、工作时间、上下班时间等内容全都写得明明白白，应该够一目了然了。但就是这样，从正月初十开始招人，到现在也只有8个人愿意去他那里，还缺3个人。

　　陈红星在汽车东站开了家餐馆，比不上大饭店，但也不算小，还做快餐和外卖，生意好的时候，30个人手还很紧张。他向记者叹苦，原来有20多个员工年底说好初四回来开工，这些小年轻口头答应得好好的，平时也很活络很勤快的，结果没有几个能按时回来的。

　　于是，他打电话一个个去催，在电话里，他们都说太累了，可能不来了。他以为是要加工资，就答应每天加5元，这样每个月就有1200元，还包吃包住，应该不低了，但还是没几个答应。他妻子也就火了，说爱来不来，重新招好了，人还会没有？当天就在店门口贴了张招工启事。两天时间里，来问的人也有，但没有一个愿意留下来的。从正月初十开始，他就往市场里跑了，总以为市场里找工作的人多，总能招到人。结果，这次算给他长见识了。

　　初十那天，他到市场里，除了广告栏里贴的启事，手里还特地拿了一张红纸，上面写了“招餐馆服务员，1200元一个月，包吃包住”。走近来看的人倒不少，感兴趣直接问他的人不多，而且问的问题让他很纳闷。以前他们是问“干一个月给多少钱”，现在一开口就问“餐馆有几张桌？几个包厢？”“服务员除了厨房里的不算，外面有几个？”“一天有几拨客人？翻几次桌？”“营业时间是连着的，还是中午晚上两餐？”……当时他听着就觉得现在的人怎么这么挑剔，这哪是在找工作呀。心里还有些生气。

　　第二天，一对夫妻在他前面看了很长时间，妻子对他的工资很心动，边上的丈夫则耐心地向妻子传授经验：找工作不能光看对方开的工资，要看看工作强度。你别看一个月给你1200元，是不算低，但是你要看看，吃不吃得消干。万一桌子多，人手少，干活就很吃力，到时候你吃不消的。

　　陈红星一听才明白，后来就重新写了招工启事：“点菜员试用期900元，正式1200元。服务员……”，把干什么活，多长时间等等都写得很清楚，工资也开到了1300元，比别人高了200多元。8个人就是这样招到的。

　　现在，陈红星餐馆已经正常开业了，但是还缺人手，靠家人和亲戚在顶着，一个个都很累了，他想这两天最好能招齐。