“我们拥有世界上最好的烹饪,”萨科齐说,“我已经做出努力,以便使法国于2009年成为第一个为烹饪申请《世界遗产名录》承认的国家。”
目前《世界遗产名录》中还没有烹饪遗产。2005年,联合国教科文组织曾拒绝墨西哥为饮食文化“申遗”的请求。