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第00007版:政治与社会新闻·体育新闻
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2008年2月18日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
农民过年也请厨师烧菜
——记者新春返乡手记

本报记者 洪加祥
  春节期间,记者到金华农村走亲戚,今日农家的新生活着实让记者开了眼界。

  请厨师到家里烧菜

  金华市赤松镇上钱村妇女郭旭贞,没有厨师级别,却是当地远近闻名的农家女厨师。春节期间,她走东家串西家忙得不可开交,附近农民请客都喜欢请她去烧菜。

  现在的农民已不再满足于温饱,过年也讲究起来了。记者在走访中发现,农家的餐桌上也摆起了甲鱼、虾仁、海参等高档菜肴。这些菜,农民买得起,可不太做得好。郭旭贞从电视上知道了城里人的吃法,便试着烧,在学着做的过程中,她还加进农村土货和佐料,结果烧出来的菜,不比城里宾馆烧得差。

  现在,农民家里遇上办喜事或来了重要客人,就会花上100元,请她来帮忙。这不,今年春节,赤松镇30多个村的农民都到上钱村来请她去做菜,弄得她都没在家里过年。

  村里老人告诉记者,以前城里人吃鱼吃肉,现在这些东西都摆在我们的餐桌上了。

  把房子造在山上

  在金东山区,记者看到不少农民经过批准,把山下田边房子“休”了,自个儿掏钱到面临山口冯水库的山上造房。当地农民认为,把房子造到山上,一是为国家省地,二是夏凉冬暖,像住进了别墅。

  为此,记者跟随在城里办模具厂的郭忠诚来到其岳父倪小宝家——建在赤松山上的农民房。老倪说,他的房子原来在山下马鞍山自然村。去年,看到有不少人常到山里买房、造房,就与山下乡亲去串门,发现房子造在山里,不仅空气新鲜,阳光充沛,适合休闲养生,还能天天看到山里风景。

  11户农民便与村里协商,决定在山里造140平方米面积的三层楼房,取代山下平房。

  在这些人的带动下,现在村里更多农民准备上“山”,他们一面在山基上造房,一面将山下房子拆了退基还田。

  农家女后悔嫁进城

  日前,嫁在衢州给城里人当媳妇的郭淑飞、郭巧莲姐妹俩,带着礼物到上钱村姐姐郭旭贞家拜年。

  按以往的观念,姐姐嫁给农民,日子一定过得紧巴巴。但今天两人到姐姐家一看,却开了眼界:新房比城里人住得宽敞,彩电也比她们家大,姐姐一家人从里到外,穿的都是新衣服,门口还摆放着多辆锃亮的摩托车。

  到村里转了转,姐妹俩对自己曾经熟悉的农村有了新认识。去年村里进行了旧房改造,现在房前屋后都种上了树,许多农民的窗台上,还摆放着开着红花的茶树和开着黄花的水仙;路旁还有多条健身路径,放着与城里社区一样的健身器材,供农民们晨练。在村头,有人正在搭戏台,城里婺剧团的名角陈美兰等要到村里来演戏,四邻八乡的乡亲们也赶来了。

  郭旭贞嫁到这里时,夫家也不宽余。但如今,因村里临着工业开发区,家家户户当起房东,每年有一二万元进账。淑飞算了一下,姐姐家的收入等于多种十几亩水田,比她在城里做裁缝赚得还多。她说:“10多年前,农村姑娘都设法往城里嫁,如果知道农村也能发展得这么好,谁还会争着往城里嫁呢?”

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