本报杭州1月29日讯 (记者肖国强 通讯员 高旦萍 许振昊)再过几天就是农历大年三十了,在宾馆、饭店里吃年夜饭放心吗?今天,由本报等媒体联合省卫生行政部门共同选出的12名“市民卫生监督员”,与卫生执法人员一道抽检了杭城20多家推出了年夜饭的酒店的厨房卫生情况。
上午9时许,市民代表踏雪和执法人员兵分三路出发检查。虽然天气很冷,但市民代表们都兴致很高。因为,和以往的检查不一样,这次要查什么酒店,都是他们说了算。
9时40分,71岁的崔盐生等4名市民代表来到了位于市区湖墅南路和文晖路交叉口的新花中城大酒店。在酒店厨房里,大家看了又看,发现地面几乎看不到水渍,配菜间和冷菜操作间干净明亮,碗筷消毒毫不马虎,东西都分门别类、整齐摆放,连冰箱里每个格子该放什么东西都写得清清楚楚。
接着,市民代表又来到星都宾馆,卫生情况同样让大家满意。“眼见为实,去酒店里吃年夜饭,确实可以放心!”一个多小时的检查过程,让市民代表们终于把心放了下来。
省卫生厅卫生监督局局长叶全富介绍,为了让老百姓放心在外吃年夜饭,全省各级卫生行政部门从去年12月底开始已经对上万家预订年夜饭的餐饮单位进行了检查,总体情况良好,绝大多数饭店在食品原料索证、食品加工环节及餐具消毒等方面都做得比较到位,老百姓可以放心在外面吃年夜饭。
据了解,接下来的一周时间里,各地卫生行政部门还将对有关餐饮单位进行检查。此外,各地卫生行政部门将实行24小时值班制度,消费者如遇卫生安全问题,可及时拨打96301投诉举报。