形象导刊

　　12月1日，在浙江农业吉尼斯柑橘擂台赛中，由衢州市柯城区选送的柑橘以16.8%的可溶性固形物获得全省冠军。可溶性固形物，是指果汁中能溶于水的糖、酸、维生素、矿物质等，以百分率表示。可溶性固形物越高，其品质越优，其味道越鲜美。

　　这次吉尼斯柑橘擂台赛一共只设六个奖，其中一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个。在这六个奖中，柯城柑橘不仅得到一个一等奖，还得到一个二等奖。

　　为啥最好吃的柑橘出在柯城？笔者近日追踪走访。

　　来到柯城，只见是一片无边无沿的“橘海”。区农业局长崔成志告诉我们，柑橘是柯城区的农业主导产业，占农民收入的60%。全区现有柑橘栽培面积20万亩，年产量30万吨，产值达3.54亿元。近年来，这里把提升柑橘品质、增加橘农收入作为橘区的民生工程来抓，针对当地柑橘品质提升的关键问题，政府推动，市场引导，项目带动，实施“提高柑橘品质技术的应用与推广”项目。这一项目的主要动作是：

　　——疏密树。上世纪70年代末至80年代中期，市场上柑橘供不应求，为增加橘园前期产量，柯城曾在橘区推广了“密植”栽培技术。目前，随着橘园树龄的增大，已有相当一部分园地出现树冠郁蔽、内膛空虚、枝梢间严重交叉、通风透光不良、结果部位外移等现象，这已成为当前柑橘优质丰产的主要障碍。为此，柯城适时在航埠、石梁、华墅等8个柑橘品质提升示范点，开展大规模的疏树、疏枝行动。亩栽株数由疏改前的63.45株降低至疏改后的38.3株，树体结构、树冠形状与光合效能全面得到改善。

　　——改树型。柯城老橘区的柑橘树树冠比较高，树形比较直立，果实光线不足，容易产生阴阳果。为此，他们适期进园，从基部锯掉生长较直立、对树冠遮阴严重的主枝或付主枝，使树冠中出现“天窗”，让阳光可以直接照进内膛空间，然后根据树冠枝叶的厚薄，适当剪去1~2个较大的侧枝。将树高控制在3.5米以下，树冠呈自然开心形，内膛充实，通风透光。

　　——巧疏果。先疏病虫果、畸形果，再疏小果和内膛光照不足的果。力求三级果不留树，二级果少留树，特级、一级果率达到80％以上。

　　——增施有机肥。加强橘园改土，增施有机肥料，使土壤有机质含量达到2％以上，充分满足柑橘对各种营养元素的需求。用石灰改土，降低土壤酸性。禁止使用含有毒、有害物质的垃圾和污泥；人畜禽粪尿等施用前须经无害化处理。基肥主要以农家肥，如鸡粪、圈肥、厩肥或绿肥为主。

　　——综合防治病虫害，确保橘果无公害。平时及时剪除病枝、枯枝，扫除落叶、落果，并拿出园外烧毁。在2月底至3月初，做好清园，使病虫害群体数量下降到最低水平，此时对橘树比较安全，对天敌影响小。禁用高毒高残留农药，实施无公害栽培，减少果实农药残留。加强管理，确保树势健壮。

　　——适时灌溉。水果生长离不开水，关键时缺水会严重影响果实品质。为此，柯城进一步完善橘区水利设施，或建蓄水池，或挖水井，或修复机埠，或建成高标准橘园灌溉水渠，还在石梁坎底、航埠柑橘试验场、万田乡曼头山等示范园内安装标准化的滴灌或喷灌设施，做到旱能灌、涝能排，提高橘园抗旱能力。

　　——适期采剪。橘果若过早采收，糖分积累不足，酸含量偏高，色泽欠佳；若采收过迟，则不耐贮运，易腐烂失水。柯城从当地气候、土壤、树龄、树势及栽培技术措施等综合因素出发，指导橘农实施适时采收。

　　再加上天帮忙。今年，柑橘最需水时天就降雨，气温也比较适合柑橘生长。

　　哦，最好吃的柑橘就是这样产生的。（许 奕 徐建中）

　　为啥最好吃的柑橘出在柯城？

　　——柯城柑橘在浙江农业吉尼斯

　　柑橘擂台赛夺冠追踪