日前，经常到杭州梅家坞喝茶的部分茶客向记者反映，这里的一些茶楼服务不太规范：

　　——有的茶楼门面气派，但没有卫生间；即使有卫生间，也不分男女，如厕极不方便；

　　——少数茶楼霸占车位，驾车来的茶客少了选择权，业主与业主之间甚至为抢客发生口角、斗殴，茶客吓得兴趣全无；

　　——还有个别茶楼店大欺客，生意好时，对茶客没了耐心与热情，摆出一副“你不来，有的是人来”的架势。

　　11月中旬，记者在梅家坞转了两天，发现虽已是初冬，但茶楼生意依然闹猛，茶客反映的服务不规范现象确实存在。

　　茶水好，还得服务好

　　送记者进山的的哥说，常看到梅家坞茶楼老板之间为争茶客发生口角的情景，有时甚至令驾车而来的茶客很扫兴，打消了喝茶的念头，赶紧驾车返回。

　　上海沪东造船厂的郑工每月都要来梅家坞休闲、喝茶，他说：“这里停车比上海城里还紧张，有时甚至挤得开不了车门。其实，梅家坞地方不小，如停车服务搞好的话，车子还是能够停下的。关键是这里服务不规范，车子东停一辆西停一辆。梅家坞茶水好，还得服务好，建议当地对茶楼的服务人员进行规范化的培训。”

　　带着茶客的反映，记者日前来到梅家坞茶文化一条街管委会进行沟通。管委会主任翁永建说，随着西湖综合保护工程的深入实施，梅家坞已形成集品茶、休闲、农家乐为一体的茶文化特色村。但游客对茶文化服务质量的要求在不断提高，梅家坞茶楼业主多是农民出身，从业素质有待提高，所以，发展过程中遇上了服务的“瓶颈”。比较突出的就是各类服务不规范，造成茶客投诉不断，无法适应现代休闲旅游发展的要求。他表示，管委会将对一些有问题的茶楼进行查处，责成改进。

　　翁主任拿出市质监局等新出台的《梅家坞茶文化特色街服务规范》给记者看，希望记者帮助宣传。

　　记者看到，刚颁布的《服务规范》对梅家坞茶文化村特色街内的单位和个体经营户制订了系统的服务标准，如对接待服务、持证上岗、仪表仪容等方面提出要求，对停车场服务、茶楼男女卫生间的设置、冲洗设施及保洁、无异臭味等作出多项严格规定。他认为，只要依照这些服务标准，狠抓落实，茶客反映的服务不规范等问题就能得到解决。

　　服务好，茶才喝得舒心

　　连日来，梅家坞对196家茶楼业主及服务员进行分期分批规范化培训。目前，春娟、静心阁等10多家茶楼、50多位服务员已参加首批培训。

　　春娟茶楼业主孙春娟是本地农民，以前没学过接待服务。现在，春娟茶楼服务员统一着装，微笑迎客，端茶、上菜姿势也按标准化操作；加上卫生间男女分开，异臭味没有了，茶楼生意比培训前好多了。

　　停车问题也有所缓解。12月2日，记者又一次来到梅家坞，看到特色街上有了多名导车员。据导车员说，现在进入梅家坞的车辆，无论是到停车场，还是停在路两旁，都要按《服务规范》的要求，由导车员指导进行统一停泊，而茶楼的服务员不得干扰茶客停车。

　　一位上海游客告诉记者：“以前来梅家坞喝茶，停车是一个老大难问题，这茶喝得不痛快。现在，没人霸车位，没人抢茶客，茶客可以自行选择茶楼，喝茶更舒心了。”