孔乙己走进五星级的“新天地”,咸亨酒店还会是原汁原味的绍兴酒馆吗?最近,咸亨酒店即将拆扩建成五星级标准的鲁迅文化主题酒店的消息传出后,引起了不少市民的热议。
“温一碗醇香的黄酒,来一碟入味的茴香豆”,鲁迅笔下的咸亨酒店深入人心,酒店门前的“孔乙己”塑像也成为游客争相合影的“明星”。这个在鲁迅著作中多次提及的酒馆,已成为绍兴的旅游“名片”。
记者在咸亨酒店采访时看到,曲尺形的大柜台、盛满黄酒的瓷花碗……在颇具绍兴风味的酒馆里,摆设布局宛如鲁迅笔下所述。酒馆“堂吃”大厅坐满了前来品尝绍兴黄酒和下酒小点的顾客,店门口的孔乙己塑像前不时有游人拍照留念。
咸亨酒店的工作人员告诉记者,咸亨酒店以其独有的鲁迅文化和特殊的地理位置,与鲁迅故居、百草园、三味书屋等文化遗迹,共同构成解读鲁迅原典的钥匙。咸亨酒店由鲁迅先生的堂叔周仲翔于清光绪二十年创建,当时酒店苦撑了几年后关门歇业。1981年,为纪念鲁迅先生诞辰100周年,尘封的咸亨酒店重新开业。
记者发现,不少在酒店用餐的外地游客正谈论着咸亨酒店拆扩建的话题。湖北游客罗先生认为,外地客人慕名到咸亨酒店,不仅仅是为了喝喝绍兴黄酒,更是想亲身体验一下正宗的绍兴酒馆文化,做一回“孔乙己”,扩建后的咸亨酒店或多或少会破坏原有的咸亨酒店旧貌。一位江苏游客说,外地人来咸亨酒店就是冲着体验老绍兴的生活,如果咸亨酒店改建得太现代,或者像上海新天地那样就没意思了。也有市民担忧,以后咸亨酒店有了“五星级”的光环,会不会成为高档消费的场所,变得与普通大众格格不入。
“老绍兴”钱先生则认为,酒店现在名声在外,如果改扩建后能保持“咸亨”的绍兴酒馆风韵,也是挖掘酒店发展潜力的路子。
对于社会各界的议论,绍兴咸亨集团股份有限公司董事长宋金才表示,“咸亨”因为鲁迅先生而重生,咸亨酒店主体——现在的“堂吃”部分和孔乙己塑像是咸亨酒店的灵魂所在,会被永久保留,今后绍兴市民和游客还是可以在咸亨酒店温一壶黄酒,体验鲁迅笔下的绍兴风情。他解释,“咸亨新天地”只是作为项目名称,改扩建完成后还是沿用“咸亨酒店”这个金字招牌。该项目是由一系列建筑群组成,五星级标准的鲁迅文化主题酒店将坚持古色古香的绍兴水乡建筑风格,在层高、布局、装饰等方面都有严格的要求,力求与老的咸亨酒店保持风格统一。
咸亨酒店扩建改造也引起了文化界的关注。浙江大学人文学院教授、著名民俗学家吕洪年认为,咸亨酒店改扩建最关键的是要把咸亨酒店的传统风貌、绍兴文化的底蕴保存下来,特别是绍兴老酒馆特有的闲情雅致、雅俗共享的文化精髓要传承下去。他希望咸亨酒店扩建改造莫求标新立异,不要令人们熟悉的咸亨酒店和孔乙己走得太远。