本报讯 由绍兴市越城区东浦镇东浦村张新泉等人发明的食用仙人掌生物保健酒，近日获得了国家知识产权局颁发的发明专利证书。

　　现有的米酒作为一种传统的酒类产品，在我国拥有众多消费者。但这类酒酒精度高，营养保健效果不明显。而用中药配方浸泡的酒，虽有保健功能，但失去了米酒的口感风格。

　　食用仙人掌具有多种营养保健成份及许多生理活性和药用成份。利用食用仙人掌鲜汁与米酒制成的保健酒，不仅具有传统米酒色泽、清香口感和原味特征，而且保健功效明显，深受消费者喜爱。