外出用餐多

　　记忆力减退快

　　香港记忆学总会日前一项调查指出，经常外出用餐的人，自认为记忆力衰退的情况较吃“住家饭”的人多！

　　该会今年4至9月期间，访问了2289名6至73岁的市民。约四成受访者认为自己的记忆力越来越差，56%认为没大改变，约4%认为记忆力有改善。

　　自认记忆力有改善的受访者中，超过41%一天三餐都在家中进食，近35%每天食两顿“住家饭”；而自认记性越来越差的受访者当中，76.5%每天最少一餐外出用餐，三分之一每天最少两餐是外出用餐。该会认为，结果显示外出用餐会令记忆力退步。

　　负责该项调查的专家称，调查数据显示，记忆力的好坏，快乐与否具决定性，其次为身体状况和睡眠时间。因为压力引起的皮质醇会损害脑中负责记忆的海马区，而经常感到快乐会确保多巴胺及正肾上腺素处于一定水平，提升记忆力。