参加检查活动的商务部市场运行司司长徐息和告诉记者,猪肉进京要经过层层把关,严格审核。当前要特别保证中秋、国庆节期间的猪肉食品安全,打击私屠滥宰、注水猪肉等不法行为。
据商务部部长助理黄海介绍,猪肉质量安全专项整治行动已在全国各地同步展开。