中餐如何解决一直是让单位里没有食堂的上班族挺头疼的问题。随着信息技术的日益普及,网络的“触角”正在悄悄伸向快餐这个传统行业。
网上订餐“抢位”传统快餐
在教工路百脑汇上班的王小姐最近每到上午9时半左右,就会打开电脑、翻翻网页,通过网上订餐的方式选择适合自己口味的中餐。“网上订餐很直观,品种也多,还能货比三家,又方便又实惠。”王小姐告诉记者,一份咖喱里脊、青椒炒蛋、小炒和素菜的套餐只需要6元,一份香辣鸡翅、回锅肉片和炒银菜的套餐也只要6元。“蛮符合我们上班一族的快节奏,以后中午再也不用去楼下的快餐店抢位子了。”
与王小姐的欣喜相反,在教工路上开快餐店的周老板最近有点郁闷,原本每天中午店里生意总是很好,但这段时间客人少了很多,一打听,才知道原来附近一些经常光顾的公司职员早已从网上订快餐了。对此,周老板无奈地说:“网上杀出一匹‘黑马’,成了我们的强劲对手。”
订餐网站方兴未艾
记者在百度搜索引擎上检索发现,以杭州为例,有杭州快餐网、杭州饭统网、E快餐……提供订餐服务的本地网站还真不少。
在位于城北的“杭州快餐网”总部,公司负责人范珍告诉记者,他们的订餐网站是3年前成立的,起初在网上订餐的人很少,不过随着网络信息的不断发展,现在许多单位个人都已接受了网上订餐这种方式。“现在我们已有20多家加盟的快餐店,每天要负责联系近2000份快餐配送业务。”范珍一边介绍着情况,一边应付着不停打进来要求订餐的电话,非常忙碌。
记者又联系上了一家参与网上订餐的快餐店——后福快餐,据其负责人介绍,后福快餐和杭州本地一些快餐网站合作已经两年多了,现在每天都有2000多份快餐配送的业务,在“杭州快餐网”上订购的数量每天就有二三百份,网上订餐现在已经成了店里业务的主要部分。许多和他一样的快餐店经营者也都十分看好这种订餐模式的发展,“每个上网的快餐店都放了菜肴的实物照片,还有专业的订餐员提供在线咨询,这样客户的信任度就会很快提高,订餐的人也会越来越多。” (本报杭州9月9日讯)