据新华社大连9月7日电(记者 王军 谭晶晶) 夏季达沃斯年会7日正式启动了一项“两人桌”计划,以帮助世界饥饿人群吃上营养食品。
所谓“两人桌”计划,就是提倡一个人在食用健康食品时,每餐捐出20美分,这些捐助能同时使世界上另一个挨饿的人吃上营养食品。
“目前,世界上有近10亿人在挨饿,而另外却有约10亿人营养过剩,我们鼓励营养过剩人群食用健康食品,一方面帮助他们养成良好饮食习惯,另一方面可以帮助那些吃不上饭的人吃上营养食品。”日本健康政策学院院长及副主席詹姆斯·康德说。他认为,健康饮食应包括食用很多新鲜的蔬菜等食物,同时每人每顿饭摄入热量不应超过750卡路里。
在此次夏季达沃斯年会及全球青年领袖峰会上,组委会为与会者提供的均是健康午餐,约有1500位代表在这里就餐。会议期间,他们午餐捐出的金额可以供45个学生食用一年的营养校餐。