8月12日，在杭州市益乐农副产品综合市场门口拉起了一条大红横幅，写着“本市场放心肉特价微利销售”，格外引人注目的是它的特价纯粹是个人行为。李玉保面对记者采访声称：“想通过自己的努力，在小范围内调节一下肉价。”

　　当天，李玉保在他的摊位上挂出了一张自己印刷的优惠价目表，16开的相纸上列出了12种参加活动的猪肉品种，从大排里脊到腿肉，几乎包括了所有日常食用最多的猪肉品种。腿肉的价格便宜了9角钱；蹄膀从10元钱降为8.8元。活动中让利最多的要数筒骨和精仔排，每斤都便宜了1.5元。

　　下午四点正是菜场“晚高峰”的开始时间，李玉保一边切肉一边忙着招呼客人：“您看看今天的五花肉多新鲜，今天搞促销，便宜一块多钱一斤，阿姨多买点去！”“老伯伯你来了，买骨头是吗？今天亏本促销，小排才15.5元一斤，要不要带一些？”李玉保和三个帮手忙不停地介绍着。

　　“我儿子喜欢吃，趁降价多买点。这点子排便宜了3元钱嘞！”一位女士在买了一斤夹心肉后，又称了一块大子排。

　　牛中福师傅听到自己想买的全精大排每斤比平时便宜了1.4元，马上笑了，但听见只是短期优惠活动后，嘴角又耷拉了下去：“可惜就这么几天，肉要吃新鲜的，要不然我就买个五斤回去。”