本报嵊泗7月27日电 （通讯员 郭振民 于相斌 记者 谢国平）今天下午，嵊泗县枸杞岛渔民王阿根又来到家门前的浅海上戏水纳凉。“这是阿拉渔民度夏的习惯，但前些年我的这个习惯被迫改了，今年夏天才敢下海游泳。”渔民又敢下海游泳，是因为一度污浊的海岸带又变清澈了。海水变清是因为嵊泗把贻贝加工产生的淡菜卤制成了蚝油，不再直排入海。

　　王阿根这样描述过去的情景：“潮水涨起来，一层层泛着白沫、底层锈红色的海水漫上岸来，遍布在沙滩、礁石上，远远望去，就像盖了一层幔。”

　　这些物质是岛上的贻贝加工厂排放的淡菜卤带来的。枸杞岛是远近闻名的 “贻贝之乡”，贻贝养殖加工已成为当地海洋经济的一个主要产业，拥有贻贝养殖面积近万亩，年产量超过3万吨。在贻贝产业带来经济效益的同时，也不可避免地带来了环保难题。

　　环境问题唤醒了当地人的环保意识。贻贝加工企业在政府引导下，通过科技创新，实现综合利用。盛夏是贻贝收获加工的季节，记者来到岛上最大的贻贝加工企业——嵊泗县枸杞华利水产有限公司，企业负责人於定华告诉我们，贻贝加工后产生的淡菜卤是制作调味品蚝油的好材料。这些天该公司每天要加工贻贝100吨，一天产生淡菜卤在100吨以上，按照加工日期4个月计算，今年生产淡菜卤将超过一万吨。以前淡菜卤全部排放到大海，“现在把这些淡菜卤全都当作宝贝。”他介绍，公司投入200多万元，与科研部门合作，研制了一套利用淡菜卤加工蚝油的系统。他指着一排排密封的大桶说：“这里面都是蚝油半成品，客户等着要，有多少要多少。”

　　当地有关方面还改进了贻贝蒸煮机，把直排蒸气改成管道式加热，产生的蒸馏水通过管道收集，可以循环使用，成本就更节省了。目前该县贻贝加工产生的淡菜卤都经过了处理，没有一滴排入大海。同时，还回收了废贻贝壳，经加工制成了旅游纪念品、饲料添加剂等。