厦门将选择适当海域开发“海洋牧场”，设置人工渔礁，吸引海底生物栖养，以稳定海域生态。海洋渔业专家还将训练海豚当“牧犬”，把从牧场“溜”出的鱼驱赶回牧场区域。据介绍，国际上一般用开发“海洋牧场”的办法缓解海域因捕捞过度和水域环境污染，而造成的海洋水生资源衰竭、生态失衡的问题。