“你这个土豆嫩姜炖土鸡味是不错，营养价值也高，但汤色不亮，原因是土豆块切太碎了；土豆拔丝的配菜西兰花应用熟的。”义乌烹饪协会派来的四位评委，这天成了大明星，众多村民们听着点评不解渴，还纷纷“抢”评委上家去实地指导……这是近日发生在义乌市上溪镇土豆宴上的一幕。

　　这次上溪的土豆宴规则是：以土豆为主料，煎炸炖炒，十八武艺在规定的时间内做出6道土豆菜。

　　同日，义乌市城西街道也举办了赛莲藕会、摊东河肉饼比赛，参与者众多，城西街道田藕年复种2万多亩，年产值5750万元。在赛莲藕现场，以莲为原料的小吃多得让人目不暇接。还有当地传统小吃薄如纸的东河肉饼的比赛更是高手如林，据当地人介绍说，在城西街道一带，东河肉饼是当地人定亲及娶亲的彩礼之一，可见小小一张饼在当地影响有多大了。

　　义乌市旅游局局长陈明说，这些年，义乌城乡一体化建设与发展很不错，义乌农村环境优美了，参与农家乐的农户也越来越多，城里人双休日都喜欢往乡下跑。一家一户的农户利用自家的条件开展农家乐，使农户增加收入是今后旅游部门的一项重要工作。 ●文/胡梦 张建成 陈溪光