◆个案观察

　　“会不会裹粽子，是一条标准，能判断我们是不是这个家族的女人。我的外婆裹得一手好粽子，我妈妈和阿姨继承了这项手艺。

　　我家的粽子粽身细瘦，长相不同于市面上卖的敦实的方头大粽。我的外婆喜欢从审美的角度出发做食品。当然，其口味也是一绝。甜粽子是豆沙馅。豆沙是自己买了赤豆，手工洗出来的，细腻非凡。那是相当复杂的工艺。我爸爸娶了我妈后，也锻炼成了一个优秀的‘洗豆沙工’，一细纱布袋的豆沙汤去渣凝练成固体的豆沙，需要一个男人的体力。豆沙团比着粽身而做，这样的粽子，从第一口到最后一口，都能吃到香甜的馅料。咸粽子是五花肉馅，用酱料腌制，因为独特的调料配比，口味亦是独家。

　　从这些来看，我们家的粽子是名副其实的‘私房粽’。还在念书时，同学来我们家玩，我妈妈总要请大家吃粽子，一甜一咸，黑白配，装在盘子里，一人一份。

　　说这些，不是为了给我家粽子做广告。从我家的粽子里，我弄明白了传统文化保护的朴实道理。这种文化，口口相传、代代相传，有的没有文字记录，是在一种口感、一种记忆、一种怀念中得以延续下去的东西。”

　　——女儿的话

　　关于粽子的

　　母女对话

　　“别看我女儿说得很动听，她其实不会裹粽子。她表姐倒是会裹，也得了真传，可惜去了美国定居，平时忙得睡觉时间也没有，哪里还会裹粽子。

　　自家裹的口味不一样。而且，裹起粽子来，家里热香腾腾，忙忙碌碌，端午才像端午，过年才像过年。不过，现在我裹得少了，家里人都嫌麻烦。这个端午，我本来想自己裹粽子，还能分给亲朋好友，意义也不一样。可是我女儿头一个就反对，说怕我们累，买买吃就好。其实她也应该练习练习。要不然，等我老了，这份手艺真要失传了，而且，也不会有人裹粽子给我吃了。

　　其实，做这些家庭手工很有意思。艾青团子、乌糯米饭、杨梅烧酒，我都会做。我以前也打毛衣、绣花，那时候的人都会。生活就因为这些显得格外有意思。”

　　——妈妈的话

　　◆声音

　　从上面那对母女的对话中，我们发现一个很有意思的现象：维护传统习俗有意义，大多数人是认同的，然而一旦落到生活实处，答案就不一样了。

　　过去，春天自己做艾青团子，初夏做乌糯米饭，端午裹粽子，重阳做栗糕，春节做酱鸡、酱肉，都是非常普通的家庭生活。很多主妇自己给家里人织毛衣，做简单的衣服，绣花，做布鞋。慢慢的，这些家庭手工，一个又一个淡出了人们的生活。

　　对于这些传统生活的消失，很多人振振有辞。商业社会是精细分工的社会，这些家庭手工，只是小农社会的产物，理应过时了。从社会经济发展的角度看，这种观点无可厚非。

　　然而，社会生活并不等同于经济生活，文化更不是实用的延伸物。一个粽子，从粽叶讲，人亲近了大自然中的植物；从裹的技巧看，是亲属沟通的一种交流载体；从口味讲，是一个家庭的记忆；从劳动合作看，是一个家庭的凝聚力所在。一个粽子，可以给我们美的享受和一种精神力量。再往上说，就是一个民族了，道理是一样的。

　　其实，人们还是很喜欢这些家庭手工的。近一两年，自己动手做糕点，绣十字绣，在年轻人中间越来越流行了，成为了一种时尚。希望中国的传统手工，也能快点再度流行起来啊。