杭州又有一家时尚餐厅开业了，在学院路上，白色窗格的门面虽然不是十分惹眼，但在周边的灰色建筑群中也显得分外清丽脱俗。同乐舫的气息和任何以往曾见过的时尚餐厅都截然不同。与翡冷翠相比虽同是简洁风格，但同乐舫给人更多的愉悦感。与玲珑小镇相比虽然都有一份温馨，但同乐舫是一种年轻的快乐。杭州还没有一处餐厅内部，会选择以明媚如柳树新芽的绿色，搭配比桃花更为娇艳的玫红。也许该感谢用于过渡的大片白色，云彩般柔和了一切明亮和妩媚，让人如坐云端。

　　同乐乳鸽皇：满足你的全部想像

　　面前的乳鸽刚刚新鲜出炉。个头饱满，约莫有7、8两重，皮炸得金黄透明，肉又保持着滑嫩。徒手拿着啃，一口咬下去，有吱吱的鸽油往外冒着鲜，又有咔咔的脆皮满颊生香。鸽肉十分厚实，尤其是腿肉和翅膀肉，一个质感丰厚，一个咬劲十足。那滋味真是让你口舌生津，基本可以满足我们对于乳鸽的全部想像。

　　嘴巴是不会骗人，乳鸽果然是下了大功夫，秘方只有一个字――专。做鸽子的是专人——李师傅，自香港远道而来，从入行开始就专门研究乳鸽，到现在为止已经做了十年鸽子。在同乐舫，也只埋头这一道菜。原产地的鸽子到了杭州就一头扎进卤水，为的是彻底吸收卤水里的鲜味。卤水是专门的配方。起码要用一百多种药材调配上一个多月，比例限制分量把握都有讲究，配方伴随李师傅辗转奔赴了广东上海各地都不离身。李师傅还得每天熬制新鲜卤水，适时添加，以保证卤水的味道平衡均匀。甚至这鸽子还有专门的产地和专门的炸锅，通常这可只有鱼翅鲍鱼才会享有的特殊待遇啊。如此待遇的鸽子，出落得人见人爱，居然才卖18元一只，绝对物超所值。

　　红焖猪尾：勾起了童年的回忆

　　记得那时候还很小，去外婆家吃饭每次都会有一碗红焖猪尾，外公总是喜欢喝着小酒夹一端猪尾来当下酒菜，餐间他还会不时的给我夹上几段，认真的跟我说：“乖乖吃到肚子里，这样晚上就不会尿床咯。”

　　当夹起第一段猪尾送入口中的时候，童年的回忆就已经悄然爬上了心头。嫩滑而又香酥的口感和当年外婆做得真的很像。吃第二口时早已经思绪万千了，看着是皮肉相连，实墩墩的红焖猪尾，咬在嘴里是入口即化，连骨头里面都入了味。

　　坐享遍地美食的杭州人，既不介意排挡茶摊型的小店，也不鄙夷钟鼓馔玉式的豪阔之所。而同乐舫的特色就是把各地的美味都搜罗到自家的餐桌上，口味至上，处处自由。

　　人均价位：50—60元

　　地址：杭州学院路2号

　　推荐菜：铜盆河虾、同乐乳鸽皇、红焖猪尾、芭堤土豆泥