本报温岭5月22日电 （记者 洪加祥 陈敢 通讯员 张敏） “我烧鲤鱼为何没城里人烧得好吃？” “可能你的功夫不到位。我做红烧鲤鱼，调料就要十几种，豆瓣酱、蚝油、葱、姜、盐、醋、味精、红糖……还有，收汁要收浓，这样汤才香……”

　　通过视频，与城里名厨陈日财一问一答，农村妇女陈夏娇学会了精烧鲤鱼的技巧。

　　今天下午，温岭市在泽国镇水澄村举办了一期别开生面的电脑培训班，80多名农家妇女第一次学会了电脑基本操作要领，并用鼠标点击烹饪知识教学片，与城里一流大厨和花工，进行现场视频“问招”。

　　近年来，温岭不少农村妇女家底富裕了，但烧菜料理家务以及社交礼仪的水平却“跟不上趟”。市妇联开展农村妇女现代化远程教育工作试点时，就有妇女提出希望将学电脑与学家政、礼仪等结合起来，这样学电脑既容易记牢操作程序，又能学会更多的持家本领。市妇联副主席王文瑛说，本来，城里名厨和花工工作很忙，进村授课不太现实，但通过视频远程教育，老师们却满口答应了。

　　“插花要疏密有致，花才能好看。”看到城里的插花老师在电脑里说话，指出自己插花的问题，带儿子参加电脑培训班的妇女朱洪云连声称奇。

　　前几天，市妇联在松门镇远景村举办第一期电脑烹饪技术培训班，烹饪专家通过网络向农妇介绍面点制作、家常小菜烧炒的技艺；今天又到水澄村举办礼仪、烧菜、插花等日常生活内容的远程教育，并开展讨论交流。据介绍，这项寓教于学的活动，先在远景村、水澄村和夹屿村搞试点，再逐步向全市农村推开。