学而优则仕，作为一个文人，杨惠泉一直想参加科考走仕途。虽然杨惠泉寒窗10年终于中举，但偏偏赶上慈禧老太后废开科取士，仕途从此无望。失意之下，整日与文人墨客一干好友饮酒做诗，抒发心中抑郁。

　　1909年，宜宾县团练局局长雷东桓做东，宴请宜宾名流士绅，杨惠泉作为当地知名举人自然也名列其中。在这次聚会上“利川永”老板邓子均携带来了那罐倾注了他10多年心血的“杂粮酒”。席间，“杂粮酒”一开，顿时，满屋喷香，令人陶醉。

　　杨惠泉忽然抬头问邓子均：“这酒叫什么名字？”“老百姓称之为‘杂粮酒’，以前文人雅士称之为‘姚子雪曲’。”邓子均答。

　　“为何取名‘杂粮酒’？”杨惠泉又问。

　　“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。

　　“如此佳酿，名为‘姚子雪曲’似嫌曲高和寡，称‘杂粮酒’，实属不雅。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”杨惠泉胸有成竹地说。邓子均茅塞顿开，大喜。

　　“好，这个名字取得好。”众人拍案叫绝。

　　自此，一个美名“五粮液”诞生了。经过百年的洗礼，五粮液这块金子招牌历久弥新。如今，经权威评估，五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元，跃升至2004年的306.82亿元，一举突破了“三百亿级”大关，2006年又升至358.26亿元，连续12年蝉联中国食品行业第一名殊荣。五粮液成为当之无愧成为酒类行业的领导品牌。

　　估计连杨惠泉自己也想不到，他不经意的命名为中国白酒留下了浓墨重彩的一笔；他更想不到的是，他作为“五粮液”的起名人，自己的汉白玉雕像竖立在五粮液集团酒文化博览馆前，大理石碑上记载着他的生平和贡献，被后世子孙瞻仰纪念。