4月22日上午10时半,专门负责老人食堂的东坑村委会的出纳拿起喇叭向全村一遍遍广播:“中午饭开饭了,大家过来吃饭啦。”
村里的食堂,是陈有申的家。陈有申一家老小在乐清市办纸箱厂,老屋空无一人。当村里要办食堂,需要借用他家的老屋时,东坑村党支部书记陈招角打电话向他征求意见,陈有申当即表示不用考虑,直接搬过去用就好了。
当村里的出纳拿起喇叭走来走去广播时,已经有两桌菜摆好了。虽然说是大锅饭,但除了米饭是大锅蒸的,菜可是一个一个炒的,有大锅饭而无大锅菜。桌罩罩在大餐桌上,一揭开就是现成的饭菜。
负责做饭的是61岁的柯珠香,她的7个女儿全在外地,家里只有她一人。食堂还在筹备阶段时,她听说要办食堂,便承诺一旦开办自己做义务厨师。
这天帮她烧火的是78岁的卢玉蕊。卢老太腿脚不方便,但人勤快,在家里呆着无聊,所以赶来帮忙。
食堂门口的大红纸上贴着每日三餐的开饭时间:早餐7∶30,午餐11∶00,晚餐6:00。
11点,正式开饭的时间到了,近30位老人陆续来到。一位年轻人和在村里盖公共厕所的几位工人,齐聚食堂就餐。
根据规定,这家专为村里留守老人创办的食堂,并非只有老人才可以吃,而是村里想来吃的人都可以。
甚至,由于附近村庄都在发展乡村旅游,村里规定,外来游客可以和本村老人一样免费吃到四菜一汤,每日三餐不重样。如果在此之外要加菜的话,要交一定的伙食费。
“我们村里有本鸡、田鱼、野兔等特色食物,喝的茶也是本地产的金银花。这地方距乐清市只有1.7公里,旅游线路有年轻人喜欢的溯溪、徒步等项目。没有想到的是,老人食堂吸引了不少游客。他们坐下来与老人一同品味‘集体用餐’的乡村风情。”东坑村党支部书记陈招角说。
下午1时左右,午餐结束,老人们逐渐散去,有些人则留下来继续聊天。
根据村里的规定,食堂不仅供应每日三餐,每逢五一、国庆节这些法定假日和端午、重阳等民间节日,都要组织老人过节。如果到时候经济条件许可,过年前要给70岁以上的老人发三百至五百元的红包,60至70岁的老人发一百至两百元。每年腊月24日食堂停止供应,元宵节以后重新开放。
最近,村食堂又在酝酿新的办法,准备提供大桌菜和自助餐两种形式,改变目前只有大桌菜的现状。因为老人反映,一些老人吃饭的时候不太卫生,影响大家的心情。
另外,东坑村正在改建公共厕所,村里有意借此机会,新建村食堂,正式打出公共食堂的牌子。“借人家的屋子,总觉得是临时的。”陈招角说。