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第00004版:国际要闻
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2007年4月17日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
研究新发现
大豆西兰花能抗癌
  新华社专电 众所周知,多吃蔬菜有益健康。但研究发现,一些蔬菜还有预防癌症的功效。

  美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员15日在美国癌症研究协会年会上宣布,吃某些蔬菜,如西兰花和大豆能够降低患癌几率。他们可能已经发现了这些蔬菜的抗癌机理。

  据路透社16日报道,最近,加州大学洛杉矶分校的研究人员发现化合物二吲哚基甲烷(DIM)和染料木黄酮能够抑制乳腺癌细胞和卵巢癌细胞的扩散。人们可以从西兰花和大豆等蔬菜中获取这两种物质。

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浙江日报 国际要闻 00004 大豆西兰花能抗癌 2007-4-17 48256F32002924A6482572BF004A6EFE 2