中国国际茶文化研究会禅茶研究中心的赵晔秘书长向记者透露,由于受暖冬的影响,今年的禅茶采摘期比往年提前了近半个月,总产量预计在850公斤左右。由于具有“采、制、泡、饮、品”一整套独特优势,因此尽管价格定在每公斤7200元左右,但禅茶开售消息一传出就被预订一空。