在绍兴古老的光相桥边，中国黄酒城临水入影，酒香飘溢。这座在越龙山一厂原址上新建的黄酒城，由古越龙山绍兴酒股份有限公司斥资4.2亿元兴建。最近部分向游客开放。

　　在中国黄酒博物馆3000平方米的广场上，结合绍兴特色和酒文化特色的“品”字型花岗岩石雕，寓意着品酒、品史、品人生的意味，给人无限的想象空间。近邻博物馆大门的“青铜六礼”雕塑、酒坛垒成的高4.8米、长36米“城墙”，以及重达27吨用古越龙山百年花雕酒器青石雕像，把人们带入辉煌的绍兴酒发展长河中。

　　广场西南侧是酒街，各种建筑鳞次栉比、古色古香。这里有古越龙山酒楼、古越龙山茶楼、黄酒花雕演艺厅，以及古越龙山、女儿红等知名黄酒品牌的商铺等。它们已向游人开放。在黄酒花雕演艺厅，游人选购酒坛后，在指定的制作区域内，经花雕师的指导，游客可以根据兴趣选择彩色油泥、堆塑或手写等方式完成花雕作品，留做纪念或者送给亲朋好友做纪念。

　　全国最大的中国黄酒博物馆是中国黄酒城的核心和灵魂，占地3万平方米，面积1.6万平米的建筑群，集回忆性、知识性、声效性、故事性、文化性和参与性于一体。游人在这里可以了解源远流长的绍兴酒历史，以及独特的酿造方法、酒俗酒典、酒道演示。 （项盈盈）