本报讯 （记者 沈建波 陈培华 通讯员 黄擎） 国内首个生猪产品质量安全数字化追溯系统2月8日在海盐开通。今后，你如果在专卖店里购买了“膳博士”牌鲜猪肉，只需轻轻一刷条形码或输入数字编号，便可从电脑上了解到这块猪肉的“前世今生”：来自哪个养殖户、如何加工、瘦肉精检测、抗生素残留等信息。这使肉品质量实现了“从猪舍到餐桌”的全程监控。

　　当天上午在海盐“膳博士”海兴专卖店，市民徐士强买了一公斤精肉，电子秤上打印出一行数字编码，电脑屏幕立即显示这块猪肉的相关信息，他仔细查看后说：“这样的肉，我们吃起来更放心。”

　　海盐是全国商品瘦肉猪基地县。该县引导扶持省级重点骨干农业龙头企业——年加工、销售生猪70多万头的浙江青莲食品公司进行科技攻关，自主研发了这套追溯系统。

　　据了解，青莲公司给养殖场和合作社饲养的每头生猪都戴上了有编码的耳标，生猪进入屠宰场时，得接受一系列特殊“体检”，合格的才有“资格”送到分布浙沪等地的170多家专卖店，编码和检验信息同时输进追溯系统，每头猪都有这样一张“电子身份证”。

　　2月8日，上海市国泰路综合市场与青莲公司签订了50万头品牌猪的供应合同，价值约5亿元，成为海盐迄今最大的一笔农副产品购销合同。