本报温州2月1日电 （记者 李扬 通讯员 潘达源） 今年，温州市民买年货可以放心不少了——从本月中旬开始，温州市鹿城区工商分局将年货检测大巴开到市区各大农贸市场、超市，对年货进行快速定性检测。检测结果都会在市场的公示栏公布。

　　今天上午，笔者随同年货检测大巴开进了大南门农贸市场。鹿城工商检测人员熟练地将一些摊位上的鱼皮、泡胶、海参、牡蛎、酱油鸡等食品，分别取样放在检测袋里，注明摊位的号码，然后拿到大巴内检测。

　　检测项目主要为氢氧化钠、二氧化硫、农药残留、亚硝酸盐、甲醛等。检测结果将在市场的公示栏公布。若有不合格食品，食品名称、所在销售摊位号将不间断地通过市场广播广而告之。而且，工商检测人员还会马上通知相关摊主，监督他们自行销毁不合格食品。

　　不到30分钟，检测结果就出来了。“今天24个抽样样品中，除了小部分鱼皮、泡胶添加了工业碱外，其他受检产品均合格。”检测人员告诉笔者。检测人员解释道，工业碱也就是氢氧化钠。使用氢氧化钠泡制的水发食品，发泡体积大，重量增加一倍，不仅外观饱满，而且硬度好。如果人体食用含碱量过高的食品会对消化系统产生很大的腐蚀作用。工商检测人员马上监督摊主现场销毁了这些水发食品。正在买菜的张先生说：“这些检测大巴真不错，有他们把关，我今年买年货可以放心了。”

　　除了检查摊位外，年货检测大巴还为市民提供免费食品检测。“主动拿问题食品来我们这里检测的市民还不少呢！”鹿城工商分局检测中队队长毛朝辉告诉记者，这些天，主动上门要求检测食品的市民不少于300人。