故宫一座古色古香的大殿一角,知名咖啡店星巴克在这里已经开了6年。
近日,中央电视台英语主播芮成钢在其博客上发出抗议,认为“故宫里的星巴克”是对中国传统文化的糟蹋,并以个人名义向星巴克总裁发出抗议书,要求星巴克从故宫里搬出去。
博客贴出后,点击量陡增50万,许多网友表示支持。然而,另一种声音是,故宫里是否该开设星巴克的争论,实际上应该回归到传统文化如何在现代商业社会生存的问题。
故宫博物院表示,关于星巴克的去留问题,已经开始进行研讨,最快将在今年上半年内有一个结论性结果。
无论结果如何,我们都会发现,在全球化语境下,如何协调商业开发和文化保护,已经成为一个不容回避的问题。
央视主播叫板“故宫星巴克”
一个在中国原明清皇城所在地——北京紫禁城内营业多年的洋咖啡店品牌,近日引起了网民的关注。它,就是位于故宫博物院内的星巴克咖啡店。
中央电视台英语主播芮成钢,近日在其博客上发出抗议,认为“故宫里的星巴克”(Starbucks in the Forbidden City)对中国文化是种糟蹋。
几年前,芮成钢陪同美国的几位友人到故宫参观,当看到故宫内的星巴克时,外国友人哑然失笑,“我当时也觉得挺尴尬的,星巴克怎么开到了这样神圣的地方”。
芮成钢称,因为工作的缘故,他采访了全球三百多个跨国公司总裁,包括比尔·盖茨等人。据他了解,“故宫里的星巴克”目前在西方已成为一个流传较广的名词,大部分西方知识界的人都感到此事相当滑稽,“许多西方知名人士也认为这是对中国文化的不尊重”。 但在中国,相反却很少人关注。
据悉,“故宫里的星巴克”在西方已成一个名词。在网上搜索一下“Starbucks in the Forbidden City”,竟多达28.9万多条文章。许多西方人来到故宫后,特地找到星巴克合影,随后把照片发布在网上,觉得很滑稽。
2000年12月11日,CNN也曾发表题为“故宫里的星巴克风暴”的报道,连称“惊奇”。影星爱德华·诺顿到中国宣传《面纱》时,也用“Obscene”(有碍观瞻)形容此事,而该词一般用于形容人类战争的残酷场面。
对西方知识界远甚于中国的强烈反映,芮成钢认为,一是中国的国际化程度不够,对纯粹文化不够重视,需要“点”出来才能明白重要性;二是因为,“我们许多人还只满足于吃吃喝喝,在故宫里有个地方可以歇脚就可以了,顾及不到更多灵魂的东西”,“事实上,并不是开几家星巴克就代表与国际接轨,越国际化的国家越注重保护纯粹文化”。
去年,芮成钢在耶鲁大学的一次全美CEO峰会上,正好遇到星巴克的新任CEO兼总裁吉姆·当诺,芮成钢当场在公开演讲中提议,“我不知道星巴克是否有在印度的泰姬陵,法国的凡尔赛,英国的白金汉宫开分店的计划,但是请星巴克先把在中国故宫里的店撤掉”,当时现场一片爆笑。
随后吉姆私下称,这是前任总裁做的,需要回去和同事们商量,但四个月过去了仍然不见动静。
芮成钢介绍,他前几天又给吉姆发去两封信,1月14日收到了回复。吉姆回信中称,六年前是在故宫主动邀请下,星巴克才把咖啡店开到故宫里。吉姆表示在解决这件事之前,星巴克故宫店会尽量和周围的环境相融合,来保护中国的文化。
引发消费文化与传统文化之争
这几天,芮成钢博客中“请星巴克从故宫里出去”一文已经得到了数十万人的点击,围绕该话题产生的评论如潮。结果有两个,支持者有之,反对者也不在少数。
芮成钢说,星巴克饮品在美国四美元就可以买一大杯,“相当于在中国花四元人民币就可以买一杯饮料的店子”。在西方人的普遍观念中,星巴克是“不登大雅之堂的饮食文化的代表符号”,而“故宫是中国几千年最辉煌文化的载体,是中国的象征”。
目前,芮成钢博客的点击量暴增五十万,很多网友表示声援。他还没有收到星巴克方面的正式表态。他称,准备再给星巴克总裁写一封信,敦促他们“如果星巴克主动从故宫撤走,不仅将得到中国人腰包内更多的人民币,也将得到中国人更多的尊重”。
对“开在故宫的星巴克”现象的出现,一些文化学者也表示担忧。上海大学当代文化研究中心孙晓忠教授认为,这代表着消费文化对本土文化的侵犯。
孙晓忠认为,当故宫失去皇权后,这个空间对内形成传统文化的象征,对外则成为中国的代名词,是当代最为中国化的符号。而星巴克咖啡店不管高雅低俗,事实上都是一种外来的消费文化。它入驻故宫,已经不是商业经营层面上的问题,实际上宣告着全球性的消费文化对中国传统文化空间的挪用。
他表示,每一种文化都有自己的主导性,在各种文化思潮纷至沓来的今天,纯粹文化应该成为中国文化的主体,“故宫里的星巴克”则侵犯了中国文化的主体性。
而另一种意见是,星巴克开进故宫不过是一种商业行为,只要一纸合约还在,要请人家出门,也得按商业规则办事。“否则,人家既有合约在手,又无破坏周围环境之实,凭什么请人家退场?”
有人指出,星巴克开进故宫,更像是一场资本及其背后的文化形态与中国传统文化的对话。这样的对话,在当下无处不在,正是今日中国之形象写照。
“星巴克之于故宫,是消费主义进入传统文化内核的象征;故宫之于星巴克,则是打开传统文化的大门,以开放姿态迎接商业文明的隐喻。”他们认为,以全面对抗的心态看待当下的现代化进程,不仅难以体会全球化的真谛,同样无法承继传统文化的菁华。
故宫首次公开表明态度
实际上,关于“故宫星巴克”的报道,早在几年前就已出现,但当时在国内的反应强烈程度要弱于国外。
几位带欧美旅游团的导游告诉记者,许多美国人确实很不满意“故宫星巴克”。理由是,故宫这座古老的皇家建筑属于世界文化遗产,它不应该出现星巴克这类的经营摊点。
最近一两年间,同样属于世界文化遗产的长城上出现了“青年人聚会”,这一话题再次让人们联想到故宫,当时也有评论批评了“故宫星巴克”。而当年设在北海公园内的一家快餐店被迁出时,也有请星巴克迁出故宫的声音出现。
因此,需要指出的是,这是一条旧新闻。如今被炒得如此热闹是因为:它几年来岿然不动,依然在坚持经营。
1月16日,故宫博物院接受记者专访,就“故宫星巴克”问题首次发表看法——关于星巴克的去留问题,他们已经开始进行研讨。最快在今年上半年内,将会有一个结论性结果。
故宫博物院院办主任、故宫新闻发言人冯乃恩说,故宫首先正视社会上产生的两种意见,也会认真研究对待,因为这是客观存在的事实。几年前,“故宫星巴克”就已被列入整体经营规划中,进行专门研究。
至于“故宫星巴克”问题的产生,冯乃恩说,不论是对星巴克还是对院内其他经营网点,故宫博物院都有一个服务宗旨,即为参观者服务。
众所周知,故宫的年游客量位居全国首位,去年购票观众为876万人次,加上免票群体和接待人群,每年出入故宫的人数可达千万人。
针对如此庞大的客流,故宫提供的服务,除了办展览(每年至少20多个)外,同样应该考虑满足游客的饮食需求。每年,参观故宫的外国游客有160万,其中相当数量的人对咖啡有需求,同时,大量游客希望在故宫内解决饮食问题,以延长参观时间。故宫内的快餐摊点及星巴克,就是在这种前提下产生的。
冯乃恩表示,通过对游客的调查,发现星巴克的存在顺应了一部分参观者的需要,而非故宫在盲目做的一件事,并非仅仅出于狭隘的商业盈利目的。
事实上,星巴克的经营面积仅有十几平方米,它的租金在故宫所有网点的上缴费用中所占比例很低,与故宫每年4亿元的门票收入相比,更是少得可怜。
针对有关星巴克存留的不同声音,故宫博物院的态度是:既要满足游客的合理需要,同时也要考虑到故宫所承载的文化导向性作用。
目前,故宫正在与星巴克进行交涉,商讨如何更为恰当地解决问题。
在全球化语境下
保护文化遗产
记者了解到,星巴克所使用的古建九卿朝房,其外部挂有星巴克标识的文字牌已于2005年下半年摘掉,目前从外观上已经看不到任何关于星巴克的标识。
对此,冯乃恩表示,“我们不是针对网上出现了声音才采取的行动。作为世界文化遗产的管理单位,故宫从前年就开始对院内经营网点进行调整,不让游客产生突兀的参观视觉”。
有人提出,为何不将占用故宫古建筑的商业网点,诸如星巴克咖啡店等撤出,改成展厅以缓解展厅不足的矛盾?
冯乃恩说,故宫房屋确实不少,但房屋大小不尽相同,有的古建筑具备展厅的条件,而诸如星巴克所在的九卿朝房,由于面积狭小,不适合摆放展柜。即使作为展厅,因其面积狭小,也会造成游客拥挤,不利于保护文物。
他还介绍,自开始大修以来,故宫的明显变化是“一多一少”,即展厅在增多,而商业网点在减少。例如:原来从午门进入太和殿广场后,东西庑建筑房屋基本上是库房,个别是经营网点,而现在太和殿西庑的一排古建辟为展厅,设有卤簿仪仗展等皇家政务展览。至目前为止,故宫经营网点总量中的近三分之一已经撤除。
凤凰卫视主播闾丘露薇日前撰文指出,“故宫星巴克”的话题成为新闻,意味着大家关注到故宫的保护问题了,这是一件好事。但问题是,当大家在讨论星巴克是否该搬出故宫的时候,为何不好好想一想,星巴克当初又是如何进入故宫的?
她认为,作为一个商家,当然是希望在有市场潜力的地方做生意,因此,当故宫寻找出得起价钱的租户时,星巴克有权和其他商家一起参与市场竞争。
假设一家中国品牌的商店出现在故宫,挂起巨幅广告,放着响亮的音乐,人们会不会同样产生一个问题:这和故宫是不是协调,是不是在保护我们的文化遗产?
闾丘露薇说,“法国的罗浮宫,英国的白金汉宫不会有星巴克,这是因为,在那里,根本没有铺位出租这一说。”
她希望,透过“故宫星巴克”的去留之争,让所有文化遗址的管理者,都能够思考一下,如何在全球化的语境下,把传统文化管理好、保护好,如何制定更详细的规定和游戏规则,让所有有意投资的人都可以清楚,自己到底有没有资格参与,或者是如何参与。
据介绍,目前故宫已经通过招标的方式,寻找到快餐网点的合作伙伴。未来在故宫内经营哪些产品、满足哪些顾客需求、提供的商品应代表怎样的故宫特色——这些问题都需要考虑。预计今年上半年,全部方案将向社会公布。
(综合《北京晨报》、《北京青年报》等报道)